고등어 김치찌개와 호박나물

[bero]

키친토크에 첨 올리는 사진으로는 심히 민망하오나...

김치찌개를 좋아하는 남편을 위해 오랜만에 끓여봤습니다.
참치를 넣고 끓이려다 냉동실에 넣어둔지 오래된 고등어가 생각이나
고등어 넣고 물을 넉넉히 잡아 끓였습니다. (건더기보다 국물을 더 좋아하기에...)
국간장, 참치액, 소금 조금 넣고 오래오래 끓여줬습니다.  좀 짜군요 ㅜ.ㅡ
마른새우로 육수를 내서 들깨가루 좀 풀어주고 시골에서 가져온 호박을 썰어 호박나물을 했습니다.
포인트로 빨간고추도 넣어주고...
좋아하는 거라 그런지 맛있다고 잘먹는군요.
요즘 냉장고 정리놀이 중이라 기본재료들로만 해먹습니다.  양파도 아끼느라 안넣고..

이쁜그릇에 담아 찍고 싶었으나 이쁘게 담을 자신이 없어 걍 냄비채 놓고 찍었습니다. ㅡ.ㅡ;;
그많은 집들이 하면서 멋지고 이쁜 요리들을 디카가 없어 한번도 올리지 못했는데.. 양장피, 구절판 등등
(아무도 안봤으므로 마구 멋지고 이쁘다 함..ㅎㅎ)
열심히 공부하야 담엔 더 좋은 사진과 요리를 올리도록 하겠습니다.
코코샤넬님과 같은 디카인데 사진은 왜이리 차이가 나는지... ㅠ.ㅠ

[경연맘]

아~~저 고등어 ...침만 흘려요.
냉장고속의 김치를 어떻게 익힐까요??
정말 먹고싶네요...사진보니까 기냥~~~

[빨간자전거]

국물을 넉넉하게 잡아서 국간장이랑 다른 간을 하나보군요.
전 그냥 김칫국물로만 맞추거든요.
요즘 나물 구경한지가 오래 되어서.. 나물 먹고싶어요.

[어중간한와이푸]

안봐도 이뿌고 푸짐한 집들이 하셨을줄 충분히 상상이 되는 솜씨시네요.