tazo님의 비스코띠 만들기

[김소진]

언젠가 만들어 봐야지 벼르고만 있었는데 드디어 만들었답니다.
쿠키안의 피스타치오,마카디아 아주 고소하답니다.달지도 않구요
저는 비터 초콜렛이 없어서 초콜렛칩으로 했어요.
tazo님 감사합니다.
그런데 자를때 좀 부서지는데 방법 없나요?

[tazo]

반죽하실때 (밀가루를 카운터바닥에 뿌리고 반죽하잖아요,붙지말라고)밀가루가 겉면에만 묻게 조심하시면 ,그리고 자르실때 약간 식은다음 자르면 잘안부서진답니다.
(근데 저는 부서지게 잘도 만든다지요?^-^;;면목이 엄슴니당.)