드롱기로 구워낸 떡갈비 !!

[미스테리]

만드는 방법은 넘넘 쉽지요~

재료는 소고기(갈비살),불고기 양념(간장, 미림, 후추,마늘, 참기름, 설탕약간, 물약간)

만드는법은...

1.소고기를 칼로 마구마구 다져주셔요...

2.잘게 다져지다 못해 짖이겨지도록 만드신 고기를 불고기 양념해 주시고~~
   (저는 불고기 양념중에 간장과미림과 설탕대신 맛간장으로 했습니다)

3.양념과 고기를 마구치대주셔요!!

4.재워 놓았던 고기를 드롱기에 넣어 굽기에서 앞뒤면 각각 10분씩 구웠습니다....
  숯불에 구운 기분을 내느라고요^^
  요번에 드롱기 후라이팬 받아 실습해 본거지요~
  이것도 굽기는 바로 되는건지 예열해야 하는건지 몰라서 200도로 예열해서 굽기모드로 전환하여
  구웠답니다...
  에어컨땜에 전기료가 17만원이 나온후로 드롱기를 못돌리고 있습니다...ㅠ.ㅜ
  이번달 보니 다시 정상으로 돌아왔으니...^^

%%%  숯불에 구우심 더 맛있고요~
          걍 후라이팬에 구우심 촉촉한 맛을 느끼실수 있습니다!!!

          촉촉하게 드롱기에 굽고 싶으시면 코코샤넬님이 오늘 드롱기 시연에서 찍은 사진중에
          첫번째 사진인가요? ...맥적구운 사진...
          그렇게 구우시면 될껍니다!!

%%% 고기는 원래 갈비에 붙은살을 떼어서 해야하나 간단버젼으로 갈비살이나 걍 불고기감으로 해도
         된답니다...^^
         마트가면 수입소고기 갈비살로 하심 좋을것 같아요...
         전 급하게 만든지라 걍 불고기감으로 했거든요...^^

[달개비]

맛있겠다.
요즘 쇠고기값 장난 아니던데..
또 쇠고기 사야 되겠네요.
색깔만봐도 맜있게 구어진 티가 납니다.

[마농]

쇠고기..그냥 기계로 갈아버리면 어떨까요?
칼로 다지는 것과 질감이 많이 다를려나...ㅡㅜ
음.....소고기 어떤 부위로 하셨어요??
맛나보여요.^^
달개비님 메롱~~ 시골은 진짜 한우도 무지 싸답니다.^^...
등심이 600그램에 17000-18000원인데...진짜 누렁이맞아요.
도시살때는 수입등심도 그것보다 비쌌는데..^^.

[헤르미온느]

마농님은 한우공구를 추진하라,!추진하라!...=3=3=3

[이론의 여왕]

몇 년 안 되는 자취생활에서 터득한 바로는,
서양식 요리는 수입소고기로 해야 맛있고, 우리 요리는 한우로 해야 제대로 맛이 나더군요.
마농 님, 진짜 그렇게 싸요? 믿어지지 않음...
(헤르미온느 님, 언제 함 날 잡아서 마농 님네 쪽으로 같이 뜨까요?)

[Ellie]

미스테리님.. 떡갈비 땟갈도 땟갈이지만...
너무 웃겨요.. ^^

드롱기->숯불->후라이팬.. ㅋㅋㅋ

[미스테리]

달개비님...전 수입으로 했어요...!!

마농님...위에 글에 고기부위를 알리고 수정했답니다~
글구 고기 갈은건 다 부스러지는데 믹서류(초퍼)에 가는건 괜찮을것 같다는 생각이 드네요^^

헤르미온느님...강력한 압박을 계속 마농님께...^^

이론퀸님...가실때 연락을...ㅋㅋ

Ellie님....호호호~~사실은 드롱기 후라이팬을 받았는데 요리를 해야하므로 올리고 보니
없으신 분들이 걍 가버리실까봐 설명하다보니...근데 엄청 예리하시군요...ㅎㅎ

[코코샤넬]

떡갈비는 연령대에 상관없이 먹을 수 있는 음식중의 하나죠.
때깔이 아주 이쁘네요. 윤기가 좌르르..

[미씨]

울 애기 이제 19개월인데,, 떡갈비 해주면,,잘먹을수 있을까요,,,,
저도,,, 요렇게한번 맹글러봐야겠네요,,ㅋㅋ
근데,,, 야채가 하나도 안들어가,,소고기,,무진장 필요하겠죠?????

[재은맘]

이야..맛있겠네요...
요즘 재은이 반찬 뭘 해줄까 고민했었는데...
감사합니다

[미스테리]

샤넬님...유지 베네통 신발 구제 안됐나요???

미씨님...19개월이면 엄청 잘 먹을껄요?...정말 고기양은 좀 많이 들어가요...ㅎㅎ

재은맘님...맛있게 드세요^^

[moon]

베이글이나 식빵사이에 끼워 샌드위치 만들어 먹어도 맛있겠어요..
양상치나 치커리등 야채도 곁들여서..

[미스테리]

실시간 리플..^^
달님...맞아요~
버거로 만들어도 좋구요...
또 오징어갈아 전 만들어 빵이나 버거에 넣어 먹어도 맛있구요...
안그래도 오징어전을 담에 올릴 예정 이었어요^^

[선화공주]

호오~~고것 하얀쌀밥에 젓가락으로 쪽 찢어 호호 불면서 먹으면 .....
넘! 넘! 맛있을것 같아요.....밥이 달다느 느낌 아시죠?? 여러분...
떡갈비가 밥이 넘 달고 맛나게해서 두세공기는 뚝딱! 하겠는데요!!