CJ표 스파게티 업그레이드...(사진없어요)

[김수열]

먹느라 바빠서 사진을 못직었어요. 다음에 더 잘 된걸 보여드릴께요.

어제 외식을 해서 오늘은 좀 아껴볼라고(결국은 돈 더 들었슴다) 집에서 먹기로 하고...
점심은 각자 알아서 싸먹는 김밥과 풀무원표 유뷰초밥, 저녁은 스파게티로 했는데요...뭐, 설거지는 마찬가지네요 ㅎㅎ

CJ표 볼로네즈 스파게티(우리는 풀무원이랑 CJ없으면 사망입니다...남편왈)3봉지를 대구 코스트코에서
조금 싸게 사서 오늘 셋이서 끝냈습니다.  꺼내다가 어제 같이 산 냉동 해물잔치도 조금 꺼내고, 마늘, 느타리버섯도 조금씩.
대충 어떻게 먹었는지 아시겠죠?

마늘 5-6알을 저며놓고, 느타리는 가늘게 찢어요.
해물잔치는 크게 한 주먹 꺼내서 해동.
냄비에 물 끓여서 소스 데웁니다.
양은 냄비에 물 끓이며, 해물잔치를 먼저 작은 팬에 볶아요.
큰 팬에 올이브유 두르고 마늘편 넣고 반쯤 익으면, 버섯넣어 살짝 더 볶습니다.
면을 끓는 물에 2/3쯤 삶아서 마늘 볶던 팬에 넣어 좀 더 익힙니다.

모든것이 다 익으면 크고 넓은 예쁜접시에 면과 해물잔치를 담고 그 위에 소스를...

간단한 음식인데(사실 준비랄것도 없는데)  설명이 참 길어져서 죄송합니다.

CJ스파게티는 2번째 먹었는데, 이렇게 조금 손을 보니 더 맛있네요.  맛있는 요리집 거랑은 비교가 안되지만, 급할때, 정말 밥하기 싫을 때, 한 번씩 먹을만 해요. 소스의 신맛도 참을 만 하구요...소스 자체를 팬에 한 번 더 끓이면 더 맛있어 진다는데, 다음엔 그렇게 해보고 알려드릴께요.
그리고,  스파게티를 삶아서 체에 바쳐 물기를 빼라고 하잖아요? 근데 Jamie Oliver에게 배운건데요, 이 물기를 완전히 안 빼고 약간 수분이 남도록 하면 더 맛있어요. 물론 식성에 따라 다르지만, 토마토베이스 소스에는 통하는 거 같아요.  

새로운 월요일입니다. 모두모두 힘내서 가을을 맞읍시다...

[김혜경]

오늘 밤 달 보셨어요? 어쩌면 그리 휘엉청 밝은 지..가을이 성큼다가온 듯 추석밤 달이 생각나는 그런 달입니다.

[jasmine]

저도 스파게티 수분 다 안빼요....
오늘이 월요일이네요. 힘 찬 일주일 시작합시다.....^^