♣소라빵

[다꼬]

뭐~ 특별한건 아니지만요..
기본 반죽으로 만들었고요
소라빵 입니다..
마침 生햄이 있어 햄,양상치,파프리카 조금넣고 마요네즈 뿌렸어요
상큼하니 간단한 점심이네요..
어릴적에 초코크림 가득들은 소라빵 굉장히 좋아 했어요..
슈크림넣어도 맛나겠지만 다이어트때문에..

팁한가지
모양은 틀이 없으니 만들었어요.
두꺼운마분지로 원뿔모양 만들어 쿠킹호일로 말았어요.
그리고 기름칠 조금하면 나중에 빼기 쉽죠..
웬만한 틀은 만들수있답니다..(정교하진 않지만)
쿠키 만들때도 가능하고 별모양도 만들수있고요,멋진나무모양도 가능해요.
마분지로는 쉽게 만들수 있고요.
좀, 실력이 좋으면 부드러운펫트병의 중간부분 잘라서 원하는모양 만들고
스카치테이프로 고정시키면 되요...
마분지정도로도 쿠키정도는 잘찍혀요...

[커피우유]

어머! 저도 이빵 넘 좋아하는데...쵸코크림든거 너무 맛있죠?
부드럽고 촉촉한 맛! 당장 사러가고 싶어요

[봄나물]

무지 특별해 보이는데요 ^^

데코실력도 보통이 아니시네요~
아~ 드롱기 다시 눈앞에 아른거리네요.

[김혜경]

다꼬님...점점 더 정체가 궁금해진다니까요??
아름다우시고, 요리도 잘하시고...

[미씨]

저도 어렸을때 소라빵과 맘모스빵이면,, ok..
소라빵이 담백해 보여요,,,

[빠다]

우와 우와.. 이걸 만드시다니.. 너무 멋지십니다.

[깜찌기 펭]

소라빵.. @_@
넘 맛나보여 바로 식빵믹스 한봉 꺼냅니다.

다꼬님 빵반죽은 굉장히 폭신하고 가벼워보이네요.
식빵믹스로 그반죽이 나올수 있을까요?
말씀하신 만등반죽으로 꼭한번 도전해보고싶네요.

[훈이민이]

저번에 기본생지를 만들어보려다 실패했어요.
다꼬님은 이스트와 설탕 버터 우유 같이 넣으라고 하셨는데
어찌된건지 1차발효때 잘 안부풀었어요.
자세히 한번더 가르켜주시면 안될까요?
식빵, 모닝빵 오븐온도, 시간도요........

[루비]

아~ 마분지로 하면 되네요... 늘 배우고 갑니다...^^*

[나나]

다꼬님 제발 책 내세요^^..
오늘도 빵이 너무 이쁘게 나왔어요.

[orange]

다꼬님 빵 색은 늘 부드럽고 먹고 싶게 만들어요....
파는 그 어떤 빵도 저런 색은 안나오던데...
아웅~~ 먹구 싶다....
아무래도 조만간 제빵기 사지 싶네요... ㅎㅎㅎ

[다꼬]

헉!
대문사진과.혜경님의 거짓말같은 칭찬에..
몸둘바를 모르겠습니다.
훈이민이님.계량을 원하시면 시나몬롤만드는법을 참조하시고요.
전 약식으로 유리볼에 우유(250cc정도).소금,설탕(2T)전자렌지에 50초 한다음
이스트2t 넣어 저은후 식용유1T.밀가루넣어가면서
숟가락으로 젓는다(뻑뻑하게 한덩어리되게)
그리고 랩씌워서 전자렌지약에서30초해서 그냥둔다(두배)
여기까지가 안되면 실패예요..가끔 불량이스트가 있어요..
사용하다남은 이스트는 꼭밀봉해서 냉동보관하시고요.
손에 밀가루듬뿍묻혀서 가스빼고요 움푹한그릇에 둥글게3등분해서 랩씌워둔다(2배)
그다음 오븐예열하시고 원하는형으로 成形한다
전 늘 이렇게만드는데요.꼼꼼히 생각하면 이해가되실듯합니다..
자꾸하다보면요 정말 쉬워요~소라빵은190도에서20분분정도고요.
식빵은 190에서30분정도입니다.

[어쭈]

이야~ 정말 짱이에여

[김새봄]

옷입고 빵집에 빵사러 갑니다. 꼴깍....
빈 소라빵에 취향대로 넣어서 먹는거 아빠는요리사에서 보고
재미있는 아이디어다 싶었는데 다꼬는 빵 사진은 예술 그 자체네요.
오븐은 없고...빵사러 갑니다.

[홍차새댁]

소라빵... 추억속의 빵이에요^^
다꼬님도 마분지에 호일로 틀을 만드시다니....^^

[칼라(구경아)]

와~~~~ 멋져요. 초코그림만 들어가는줄 알았는데.........ㅎㅎㅎ

[candy]

사진이 넘 예뻐요!

[꾸득꾸득]

증말로 궁금합니다..
다꼬님의 정체.......
소라빵 넘 이뻐요..

[새벽공기]

이쁘시기 까지 하다구요?@@
앙..미워..미워...이쁘구 살림잘하구..게다가 성격까지 조은 사람들은...정말..미워요...^^

[쪼꼬레또]

다꼬님처럼 되고파여~~ ㅜ.ㅜ