더운날에는 2

[빠다]

Salad는 Insalata Caprese 에요.
잘 익은 토마토, 물소의 젖으로 만든 모짜렐라 치즈, 신선한 바질, 그리고 정말 맛있는 올리브오일이 들어가야 맛있죠..  전통적으로는 물소젖으로 만든 모짜렐라를 쓰지요.. (근데 없어서. 그냥.. 소젖으로 만든걸로.. ) 그리고 케이퍼를 위에 좀 뿌려 봤어요..

[깜찍새댁]

환상입니당
집에 있는건 토마토,올리브오일,바질......글구 피자치즈@.@
물소젖모짜렐라음...........먼 맛일지 궁금....

[빠다]

물소젖모짤레라가 좀 더 고소해요. 색깔도 쬐끔 더 노란색이구요.

[cjqueen]

점심을 이렇게 해드시는거 보면 저녁은 안봐도.....기대됩니다.. 대단하시네요. 전 오늘 점심,,2시넘어서 짜파게리~ 한개 삶아먹었는데..........혼자 먹는건 별로 맛이 없어요 뭐든...부러워요~~

[쵸콜릿]

시식해보고싶네요...맛이 안그려지는 듯 ㅎㅎㅎ

[빠다]

CJ여왕님.. 저 이거 저녁으로 먹었어요. 점심은 얄궂은 만두로 떼우고요...근데 갑자기 짜파게티 말씀하시니 저도 그게 땡기네요.. 빠다는 제가 많이 먹었는데.. 여왕님이 짜파게리 라고 하시네요.. ^^

[김혜경]

저거 jasmine님이 얼마전 부터 먹고 싶다고 하던 바로 그 요리군요...

[푸푸]

저 치즈 살려면 마트에서 무슨 치즈 달라고 해야 하나요?
저도 이름을 몰라(상표나.. 메이커, 치즈 이름 등등) 사서 집에서 먹고 싶은데 못먹고.. 피자 치즈만 녹여 먹고 있어요.

[럭키걸]

흠냐~~ 제가 너무도 좋아하는거예여~~
밖에서 사먹으면.. 치즈4 조각, 토마토 4조각에 거의 만원돈을 받으니..
먹고 싶어여~~

[아고고]

와~ 넘 맛있겠어요 ...냠냠...

[didid]

헉 내가 젤루 좋아하는 모짜렐라 치즈와 토마토.. 넘 맛있겠당..
주말에 해먹어야겠어요~

[빅젬]

우와.. 정말 집들이나 초대요리 에피타이저로 너무 좋아보여요..
하기도 쉽고 폼도 나고..

얼마전 스파게티아에서 비슷한 샐러드 보고... 아 이거면 좋겠다 했거든요...
따봉임다..

[저도]

궁금해요.
저기에 쓰신 치즈는 어디거예요?
저도 저렇게 해먹고 싶은데.. 당췌 무슨 상표의 치즈를 써야하는지 몰라.. 망설이고만 있어요.
치즈 상표좀 공개해주셔요.
아.. 글고 소금은 전혀 안넣으신거예요?
치즈때문에 안넣어도 되나...

[...]

바질은 꼭 뿌려야 하나요?

[이슬새댁]

저도 이거 정말 좋아하는데...T.T

[loveletter]

요리한분은아니지만 후레쉬 모짜렐라 치즈예요 보통 모짜렐라는 아니구요. 더부드럽고 고소하고..(우유에 몇시간 담가놓으면 비슷해진다고는 하는데 영 맛이 틀리죠 ㅎㅎ)까르푸에도 없었는데 코스트코에는있을려나요? 저는 온라인 샵에서 사요 치즈쇼핑몰에 많답니다.

[빠다]

아.. 이거 보통 딱딱한 블럭으로 파는 피자용 모짜렐라랑 틀려요.. 그건 아마 미국에서 그렇게 가공하면 오래 두고 먹을 수 있으니까 그렇게 만든 걸 거구요.. Fresh한건 오래 못 가요. 바로 먹어줘야 젤루 맛있죠.. 미국에는 코스트에도 있는 걸 봤는데 한국은 어떤지 모르겠네요. 근데.. 한국에 큰 외국식재료 파는 곳에는 분명히 있을 거예요.. (ex : 한남체인 같은곳) 음.. 그리고 소금과 후추는 샐러드 위에 뿌려 줬어요.

[사과나무]

아,,, 정말 먹고 싶네요... 근데, 샐러드 다 만들고 그 위에 올리브오일, 소금, 후추를 뿌리면 끝인가요...? 그리고 정말 맛있는 올리브 오일은 어떤건가요...? 어머님 생신이 코앞인데 정말 고맙습니다...

[빠다]

Extra Virgin 을 쓰셔야 하구요.. 그 중에서도 브랜드마다 맛이 다르니까 사과나무님이 좋아하시는 걸로 하셔야죠. 어머님이 양식을 좋아 하시면 좋겠네요.