함경도식 닭가지찜으로 중복을 잘 넘겼습니다.

[여주댁]

naamoo님이 알려 주신 함경도식 닭가지찜으료  저녁 잘 먹었어요~
정말 가지가 이렇게 부드럽고 달콤하고 닭하고 잘 어울리는 지 몰랐어요.
지난 봄에  담가 두고 깜박 잊고 있던 마늘쫑짱아찌 다져넣고  고추장 반 컵씩이나 - 이렇게 많이 넣어두 되나? 의심해가며 만들었는 데요. 마치 파는 떡볶이 국물 같으면서도 더 깊은 맛이 나는 게 아이들이 더
좋아 할 것 같아요.
땡큐 naamoo님^^

[이종숙]

매콤한 가지찜
가지를 어슷어슷 칼집 넣고 고추가루,마늘,파,참깨,간장,설탕,올리브유(식용유)양념을 가지위에
뿌려서 후라이팬에 두껑을 덥고 익혀 긴접시에 담아내면 훌륭한 가지에 변신이 보일거예요.