고수님들 포스팅 보며 열심히 배우며 즐겁게 반찬해먹고 살고 있는 꿀짱구입니다.
여러 님들 레시피 올려주신 거 부지런히 메모하고 실습하면서 감탄하면서
그리고 때론 어이없게 실패하고선 깔깔 웃으면서 지내고 있답니다.
저는 뭐 요리라는 이름 붙은 건 아직 꿈도 못 꾸구요, 반찬 연습중이예요.
사실, 얼마전에 제가 레벨8 달았거든요. ^^;
어우... 승진한 기분이예요. 캬캬캬캬캬캬캬캬
그만큼 여기 찰싹 붙어서 살았다는 인증이겠죠?
그 기념으로다가... 괜시리 한번 올려봅니다. 사실 내용은 별게 없지만....
말린 고사리 잔뜩 사 놨거든요.
그거 물에 부르르 한번 끓여서 물 버리고 헹군다음, 새로 물받아 적당히 삶아요.
탄력있고 말랑하게 삶기면, 찬물에 잘 헹궈서 물기를 뺀 다음
다진마늘, 양파, 통깨, 후추약간, 그리고 진간장에 달달 볶아줍니다.
비린내도 안나고 온 가족이 정말 맛나게 먹어요.
요건 멸치마늘볶음조림(?)...
그냥 평범하죠? ^^;
멸치는 바삭하게 튀기듯 볶고, 마지막에 물엿 넉넉히 넣어서 달달하게 볶아요.
그리고 요건 저번에 키톡에서 본 피클!!!!!!!!!
아... 이거 대박입니다.
피클 맛이 원래 이런거였구나를 연발하며 오다가다 간식으로 꺼내먹는...
너무너무 아삭아삭하고 달콤새콤향긋해요.
만들기도 어찌나 쉬운지!!!
레시피는 여기 있습니다. 원래 안젤라님 것이었다는데, 많은 님들께서 해보시고 좋다고 올려주셨네요.
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=7&sn=off&ss=...
게다가 팥.빙.수.
빙수기 살까말까를 수 년째 고민해 오고 있었는데, 이 놀라운 정보 하나로 단박에 날려버렸답니다.
지퍼백만 있으면 빙수 완성!!!!
밀탑의 밀크빙수를 가비얍게 제껴주는 이 맛!!!!!
아아... 한 그릇 먹으면 더위는 저만큼 물러가 주시고, 온 몸에 차가운 소름만이 다다다다 남아 있답니다.
빙수용 팥 만드는 법은 요기에 : http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=2&sn1=&divpage=8&sn=off&ss=...
그리고, 홈메이드 팥빙수 만드는 전체적인 방법은 요기에 : http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=8&sn=off&ss=...
정말 키톡 없었으면 제 식생활이 어땠을까 싶어요.
소중한 레시피 올려주시는 분들 정말 감사합니다.
건강하세요~ ^^
