냉장실에 보관되었던 삶은 콩나물 무침이 유난히 맛나네요~

[안나돌리]

얼마전 퇴근길에
마트 들어가기 싫어서
길에서 콩나물 1000원어치 샀더만
어찌나 많던 지 반을 남겨 놓은 것을
삶았는 데도 한번 무쳐 먹기가 넘 많을 듯 하여
반을 덜어 타파에 넣어 냉장고에 넣어 놓았어요~

그리곤 오늘 아침
아차...생각이 나서 또 버리겠구나 싶어
얼렁 꺼내 양념넣고 조물 조물 무쳤는 데...

늘 콩나물 삶아 찬물에 헹궈 무치긴 하지만
냉장고에 보관되었던 삶은 콩나물이
더 아삭한 것이 어찌나 맛있던지요~

나물을 잘 안먹던 작은 아들넘도
한접시를 다 집어 먹더라구요^^
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[김명진]

저번에 한번 말씀 드린적있는데
콩나물이 남으면요...잘 싯어서 콩까지 같은건 잘 골라내구...물에 담궈서 냉장 보관하면 일주일 넘게 더싱싱해 집니다. 절대 버릴일이 없구요..물은 가끔 생각나면 바꿔줍니다.
해보세요.

[늘푸른호수]

아...그런 방법이..한수 배워 갑니다.

[아가다45]

울 냉장고에도 씻어둔거 있는데 낼아침에 무쳐먹어야 겠네요 알려 주셔서 감사해요 ㅎㅎ