레몬 세이지향이 향긋~한 양송이 크림소스

[완이]

우리 아들 완이는 버섯을 참 좋아한답니다.

파스타는 두말하면 잔소리고요.

매일 밥먹자~ 하면 "엄마 파스타~"하는 아이니까요.



그래서 전 항상 파스타를 많이 해 주다 보니 여러가지 소스를 시도하게 되는데,

이번에 소개할 소스는 버섯에 레몬향과 세이지 향이 아주 향긋하답니다.

크림이 들어가서 자칫 느끼할수도 있지만 이렇게 레몬과 허브를 첨가하면 맛이 확연히 달라지지요.

만들기도 아주 쉽고 시간도 별로 안걸린답니다.



재료>

양파 1개, 양송이 200그램, 밀가루 1큰술, 레몬 반개 제스트한것, 레몬즙 1작은술,  우유 200밀리, 생크림 100밀리, 소금 1/2 자은술, 후추, 세이지 허브잎 4개

http://kr.blog.yahoo.com/saeibelle/folder/225.html

[상구맘]

아직은 어린 완이가 버섯을 좋아라 하다니 기특도 하네요.
레몬과 세이지향이 이곳까지 전해오는 듯 합니다.

[완이]

상구맘님~ 반가와요~
완이가 버섯을 좋아하는 이유는 아마 씹는 맛이 고기 맛이라 그런게 아닐까 하네요 ㅋㅋ
암튼 전 어려서 버섯과 콩은 입에도 안되었는데, 우리 완이는 이상하게도 너무 너무 좋아하네요. 콩밥 주면 콩만 쏘옥 다 빼 먹고~ 야채랑 버섯 볶으면 버섯만 쏘옥 다 빼 먹고~ ㅎㅎㅎ