단호박 케익

[inblue]

제가 요즘 베이킹 클래스 수업준비에다가
포항시에서 하는 일월제에 빵 전시를 준비중이라서 좀 정신이 없네요.

예전에 만들었던 사과케익 레시피로
사과 대신 단호박을 넣어 만들어 봤어요.

엔젤틀에 굽고 위에 미로와를 발라주었는데
넘 이쁘지 않나요? ^^

18cm X 7cm 혹은 21cm X 4.5cm 원형팬 1개
혹은 미니파운드틀 4개
혹은 작은 파운드틀 3개 분량
혹은 엔젤틀 1개

단호박 깍뚝썰기 해 놓은 것 300g
호두 70g
계란 2개 / 설탕 70g / 소금 2g / 계피가루 1g
우유 30g / 럼주 2ts
중력분 200g / 베이킹파우더 4g / 베이킹소다 2g
포도씨유 80g

장식용단호박과(작은 것) 호두 약간

전시회 준비 하는 것이라 잘라서 먹어보진 못했지만 넘 맛있을 것 같아요.
요즘 단호박이 너무 맛있잖아요. ^^




장식용 단호박은 얅게 썰어서 설탕시럽에 담가 하루정도 두었어요.
엔젤틀과 일반틀 두개 구웠는데
둘다 모양이 예뻐요.
요즘 단호박색이 색도 넘 예쁘고 맛도 좋더라구요.





오늘 아들이 시험인데 한자를 공부하면서 중얼거리는 걸 들었어요
남의 흉과 나의 자랑은 입밖에 내지 말지어다~~

근데 너무 예뻐서 자꾸 자랑하고 싶어지는데 어쩌죠? ㅎㅎㅎ



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http://blog.naver.com/ibluehee/

[깜찌기 펭]

예쁘네요.. ^^
포항시에서 전시회하세요?
친정이 포항인데 구경가고프네요.

[라니]

인블루님...
저는 애플케익 만들어 명절에 식구들 골고루 나누워 주었네요
참 맛있게 먹었는데
단호박을 써보면 어떨까 하시더니 정말 이처럼 훌륭한 작품 나오네요.
저도 해보고 싶어요... 열팬입니다~

[들녘의바람]

너무나 이쁩니다.
빵전시회를 하신다니 축하드려요.

인희님은 역시 멋집니다.
저도 마늘어 볼랍니다.

[소박한 밥상]

포항 전시 일정이 어떻게 되나요 ??
응원할 수 있었으면 좋겠는데요.........

[P.V.chef]

넘,에뻐요...맛은 더 좋겠죠?
홈피 가봤더니 대단한 고수님!!!!!
앞으로 많이 갈쳐 주세용~~~~~~~

[올망졸망]

우와...단호박의 색감이 더해지니...또 새롭게 멋지게 나오는군요.
전시는 보고싶은데...멀어서 정말 갈수는 없겠군요.
사진 올려 주실꺼죠??
자랑...입밖으로 하시지 말고,,,사진으로~~~ ^^;;;

[현승맘]

언제 한번 꼭 뵙고 싶어요..ㅋㅋ