[이벤트]쏘야꼬치튀김과 데리야끼치킨구이 -간식&맥주안주~♥

[그레이스켈리]

         **요즘 남편과 맥주안주로 자주 먹는 메뉴랍니다.아이도 잘 먹어요~^^**
             맥주는 30~1시간가량 냉동실에서 시원함의 극치를 달리는동안
             저는 그 사이 안주를 만들지요~
           무더위에 지친 남편 제가 해 주는 맥주안주를 먹으면 피로가 싹 풀린데요~
           밖에서 술자리는 거의 안하고 우리집표 맥주집에서 자주 술자리를 갖어요~
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  **쏘야 꼬치 튀김**
재료 : 햄이나 소세지 맛살, 야채는 좋아하시는걸로 해주세요..저는 양파와 피망
          달걀, 밀가루, 빵가루, 이쑤시개..^^
   
만드는 순서 :1.소세지는 원하는 모양으로 잘라서 아이와 함께 놀이하듯 야채와 함께
                    이쑤시개에 꽂아주세요~
                   2.그 다음은 밀가루-달걀물-빵가루 순으로 묻혀서
                    살짝 노릇한 색만 나오면 건져내시면 된답니다.
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**데리야끼치킨구이**
재료 : 닭고기, 우유, 간장, 소금조금, 올리고당, 설탕약간, 마늘, 맛술, 감자나 버섯

데리야끼소스만들기 : 물이나 육수 1컵, 간장 2/3컵, 맛술 1/3컵,올리고당 ,생강가루,
                                 굴소스 (맛을 보면서 조절) 를 넣고반으로 졸여 준다...굴소스를 다 써서
                                 넣지 않았어요~~이렇게 해서 식힌후 만들어 놓고 냉장보관하시면서 쓰셔도
                                  된답니다.
1. 닭고기를 우유에 30분정도 재워둡니다.
2. 건져낸 닭고기를 210도로 10분간 예열된 오븐에 넣고 초벌구이를 해줍니다.(약 20분정도)
3. 초벌구이한 닭고기에 데리야끼스소와 다진마늘(저흰 마늘향을 넘 좋아해요..)
  깍둑썰기한 감자와 함께 30분이상 재워둡니다.전 두시간이상 재웠어요.
4. 소스가 밴 고기와 감자를 230도 오븐에 20~30분가량 구워줍니다.

낮에 3번까지 미리 해두고 냉장실에서 숙성시킨다음 늦게 귀가하는 남편을 위해
도착하기 30분전에 재운고기를 꺼내 바로 구워주었어요~미리 재워두시면
먹기직전에 살짝 구워내시면 되니 그닥 번거롭지 않아요~^^

정말 담백하면서 맛있답니다..그냥 맛있을것 같아 내맘대로 해본건데..추천합니다.
여러분도 한번 해보세요~^^
맥주와 함께라면 약간 쫄깃한느낌의 감자맛도 잘 어울린답니다.도움 되셨다면 추천을~~꾸욱~^^
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[그레이스켈리]

사진을 두개 밖에 못 올리나요??한페이지에 두개 이상 올리려면 어케 해야는지....