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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

감자고로케??

| 조회수 : 4,148 | 추천수 : 58
작성일 : 2007-06-07 12:15:52
요즘 감자가 참 많이 보이네요..
그래서 감자로 아이들 간식거리를 만들어 봤어요.

감자를 쪄서 으깨고..
함께 섞을 내용물은 그냥 냉장고에 있는 재료들(당근, 부추, 버섯, 양파, <고기다진거 있음 넣어도 안넣어도>)를
잘게 다져서 감자 으깬거랑 섞고...
소금 후추 약간 한뒤에 동그랗게 모양을 내요... 안에는 치즈를 잘라서 넣고..

그리고 튀김가루 입히고 계란물에 넣었다가 빵가루 입혀서 기름에 튀겨낸뒤에
취향에 따라 케챱을 뿌려 먹어요. 넘 맛있네요...

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 프리마베라
    '07.6.7 12:53 PM

    넘 잘 튀겨졌네요 ^^ 집에서 만든 고로케가 짱이죠~!!!
    백만 년 전부터 고로케 만들려고 벼르고 있는 중인데 실행에 안 옮겨지네요...ㅠ.ㅠ
    찌고 으깨고 튀길 때까지 못 기다리겠거든요 ㅋㅋㅋ

  • 2. 영심이
    '07.6.7 8:17 PM

    우리 아들 감자 고로케 정말 좋아하는데...

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