간장 떡뽁기를 해먹으며(너무 감사한 맘에^^)사진 없구요~

[안드로메다]

정말 너무 오랫만에 왔네요~
그동안 열심히 눈팅과..
열심히 눈팅이지만 로그인의 귀차니즘에 빠져 있는 저였답니다;;;(댓글도 제대로 못써드리는 것 같아서요 ^^)

문득 마트에서 사다놓은 소고기 너비아니가 몇개 굴러다니고;;
시댁에서 가지고 온 떡뽁기 떡이 춤추고 있고;;
얼마전에 여기 82쿡에서 배워 2년쨰 너무 요긴하게 쓰고 있는 맛간장도 만들어 놓은게 있었다죠;;

간장 떡뽁기는 다른건 몰라도 꼭 소고기가 들어가야 한다는 압박감에서..
너비아니로 하트 모양으로 빚어놓고 파는걸 길게 길게 얇게 자르고 만들기 시작했죠;;;
간장 떡복기를 궁중 떡복기로 많이들 알고 계시지만;;
사실은 그냥 간장 떡복기라고 하는게 더 어울리는것 같아용;;

어쨋든 떡복기 이놈들 너무도 딱딱하게 얼어 있길래 삶아서 쫀득하니 부드럽게 만들어주고;;
당근 굵은파 한대 표고버섯이랑 느타리 버섯 그리고 떡이랑 고기랑 해서 정말 너무 쉽고 뚝딱하고 만들어 냈죠;;;

아이들 환장하고 먹더군요;;

남편은 등산 가따와서는

"이거 어디서 산거?이집 진짜 맛있다"합니다 ㅡㅡ

간장이 주재료다 보니';;
아무래도 맛간장이 가장 큰힘을 발휘 한것 같습니다;;

참기름도 넉넉히;;;
특히 볶을때는 기름을 많이 넣어야 떡끼리 안달라붙고 맛있다네요^^~
마지막으로 꼭 후추랑 깨소금으로 마무리 해야 정말 맛난 간장 떡뽁기가 되더라고요~

이렇게 간식으로 설렁거리며 힘들지 않게 만들수 있었던건..

역시 맛간장 덕분이였습니다;;;


82쿡에 너무 감사 드리고 싶은 요즘이랍니다..
맛간장 덕분에;;;

달면서 간장이 들어가는 모든 요리에 응용하니 모르는 분들은 제가 무슨 특별한 비법이 있는줄 아십니다^^~


82쿡...과 82쿡 회원분 모두;;;;!!!


사랑합니다^^~

[김영자]

안드로메다님, 오랜만에 오셨네요.
가끔 궁금했는데 반가워요.
아이들하고 사는 얘기
친정아버님 얘기 재미있게 읽었던 기억이 나요.
자주 뵈어요!

[시월소하]

빨간 고추장 떡볶이도 좋지만 간장 떡볶이도 맛있겠네요^^