이벤트( 20인분 저녁 도시락)

[이윤경]

도시락하면 점심도시락이 떠오른곤 하지요..
오늘은 저녁도시락을 소개 할께요..
성경공부시간에 먹은 저녁 메뉴인데요  오시는 분들이 아마도 학창시절 도시락먹던 추억을 되새기면서 드신다고 하네요.
호텔부폐식처럼 예쁜  스탠드에 치킨  크라상 샌드위치.오리엔탈 간장 샐러드,댤걀모양 레몬 케이크,딸기. 레인보우를 입은 머시멜로우를 준비해보았어요.
  
치킨 크라상샌드위치
닭가슴살:1800g
샐러리:350g
붉은 양파:600g
아몬드 슬라이스 구운것 약간
파슬리가루
마요네즈

1.가슴살을 와인과 소금 후추에 재워서 30분간 실온에서 둡니다.
2.그사이 양파와 샐러리는 가능한한 작게 다져둡니다. 저는 푸로세서에 갈아버렸어요.
3.양파와 샐러리는 물에 담군후에 물기를 완전하게 제거해둡니다.
4.양념이된 가슴살은 오븐에서 구운후에  프로세서에 갈아서 준비해둡니다.'
5. 모든 재료를 마요네즈와 파슬리를  넣어 버무린후에 버터를 바른 크라상에 양상추를 깔고 넣어서 샌드위치를 완성합니다.

오리엔탈 간장 샐러드
   파스타
   노란,주황, 빨강색 파프리카
   잣
  
소스
   간장:10큰술
   굴소스:5큰술
   레몬즙:20 작은술'
   사과식초:10 큰술
   설탕:10 작은술
   와사비:3작은술
   다진 마늘:10작은술
   포도씨 오일:10큰술
   참기름: 10큰술

1. 소스를 미리 만들어 하루 정도 숙성시킨다.
2. 파스타는 소금을 넣고 삶은후에 물기를 제거하여 준비해둔다.
3, 색색의 파프리카는 먹기좋은 크기로 자른후에 잣은 살짝 구워서 준비한다.
4. 소스에 모든 재료를 버무린후에 투명컵에 담아서 서브한다.

야외에 나들이 가실때는 예쁜 봉투에 샌드위치를 담고 샐러드는 투고 박스에 담으셔서 바구니에 담아가시면되요..

http://blog.dreamwiz.com/jennymom

[레몬셔]

우와~정말럭셔리하네요^^달걀모양의 레몬케잌은 정말 때깔이 좋네요..꿀꺽..요런틀은 어디서사나 또 욕심이 나네요..점말 솜씨있으세요

[ubanio]

나도 이런데 초대 함 받아봤슴 좋겠네요

[쭈~~]

아우~~너무 이뻐요!! 드시는분들 감동하실듯^^

[옥토끼]

스탠드 넘 이뻐요.층층이 음식을 올려 놓으니까 정말 보기 좋네요.
샌드위치도 띠를 두른 것이 더 맛있어 보여요.
어찌 이리 많은 분들이 드실 음식을 이렇게 깔끔하게 준비하셨는지 솜씨가 넘 부럽네요.