후다닥 만드는~'콩나물 잡채'-

[핑크투투]

 

* 콩나물과 당면으로 만든 잡채입니다...

결혼하기전 엄마가 자주 만들어 주셨는데

엄마의 손맛과는 다르겠지만

이제는 제가 만들어 먹네요~

만들기도 간단하고 재료도 간단하지만

잡채못지않게 맛있답니다...

 

                 ★ 재료- 콩나물, 당면, 간장, 고추가루, 다진마늘, 깨, 참기름, 소금, 후추, 쪽파등

 

 

              ★ 이렇게 만들어요! ★ 

   

 

 

1. 팬에 물을 자작하게 붓고 콩나물을 넣고 끓인다.

( 당면은 물에 30분정도 불려놓는다. )

 

 

 

2. 콩나물이 어느정도 익으면 당면을 넣고 간장 2스푼 정도를 넣는다.

 

 

 

3. 고추가루 3스푼정도를 넣고 저어주다가

 

 

 

다진마늘과 쪽파, 기호에 따라 소금, 후추, 참기름을 넣고 버무린다.

 

 

 

(⇒ 양념장은 기호에 따라 만들어주세요! )

 

 

[얀]

어제 코나물샀는데
해서먹어야지...
맛있겠다
고마워요

[평범한 행복]

만드는 방법도 간단해 보이구 맛있겠네요...오늘 콩나물 사러갑니다~

[봄]

콩나물하고 매운고추 길쭉하게 썰고 버섯 넉넉히 넣으면 더 맛납니다.~~
침고이네...;;

[소지]

으아. 잡채도 콩나물도 없는데, 넘 맛있겠어요
좀있다 9시 넘으면 사러갑니다.
콩나물도 엄청 좋아라 하는데, 또 올마나 맛있을까. 저도 침고여요~~

[첨처럼만]

헉!! 얀님... 코!!나물 -,.-a 콩나물잡채 느끼하지 않을것 같아요~ ^^

[uzziel]

저희 엄마도 콩나물만 넣은 잡채 자주 해주셨는데 이제는 제가 해서 먹어야 하네요.
맛있어 보여요.
내일은 저도 콩나물 잡채 해먹어야 할까봐요~ ^^

[김윤숙]

저도 내일 도전합니다.

[라니]

어느 절에서 절 음식 소개하는데 콩나물 잡채를 하시더군요.
얼마나 정갈하고 맛이나 보이던지
저도 오늘은 콩나물 잡채를 해보고 싶어요.
제가 좀 아파 울 신랑 냉장고에 있는 나물들 지금 잡고 있습니다.
맛있는 냄새가 나는군요^^

[오로라]

오호~ 이런 잡채도 있군요.
정말 맛있겠어요. 꼭 도전해봐야지~!!

[dooley]

저도 냉장고에 콩나물 두 봉 있어서 여기 들어왔는데 눈이 번쩍하네요. 내일 만들어 먹어볼랍니다요..

[아짐마]

저도 엄마표 콩나물잡채 먹구잡네요.
저희 엄마는 콩나물과 당면 따로 삶아낸다음 콩나무 무치듯이 양념넣고 묻혀주셨는데..
이런 방법도 있군요