소고기 브로콜리볶음

[rosa]

저번주 내내 감기로 이불속에서 누워지내다가 어제부터 좀 괜찮아지기 시작해서
오늘 시장좀 봐다가 냉장고도 쪼매 채워 넣었네요.^^;;;

며칠간 장을 못봤더니 먹을게 지대로 없어서리..

그래서 일어선김에 아들  학교에서 돌아올 시간 맞춰서 간단히 소고기 브로콜리 복음을 하나 얼른 만들었어요.




소고기를 길쭉하게 썰어놓고 간장 2큰술+굴소스 1큰술+ 후추+ 참기름+설탕을 넣고 버무리고
브로콜리, 마늘편,양파를 준비해놓아요.
사진에는 없는데 숙주나물도 준비해놓구요^^



프라이팬에 아주 센불에 놓고 팬이 달궈지면 마늘부터 복아서 향을 내고
소고기-->양파,브로콜리-->숙주나물 순으로 볶아줘요.
모자라는 간은 소금으로 해주세요^^
그리고 숙주가 반정도이상 익으면 불을 끕니다.
그럼 완성이예요^^



간단하게 완성된 소고기 브로콜리 복음입니다..ㅎㅎ
너무 간단해서 좀 무안하네요..

숙주대신에 우동을 넣어주면 소고기 브로콜리 복음우동이 되겠죠?




아들은 밥하고 같이해서 한그릇을 비우네요.
학교에서 점심을 먹어도 집에서 저렇게 먹으니..^^

[빙그레]

맛있어보이는 데요 소고기는 어느부위쓰셨나요

[시작]

맛있겠네요.. 브로콜리는 안 데치고 사용하는건가요?

[rosa]

빙그레님..//저는 스튜용으로 샀는데 갈비살도 괜찮을것 같구 둥심도 괜찮을것 같아요^^

시작님..// 네, 브로콜리는 안데쳤어요^^

[핑키앙앙]

이거 중국 음식점 갈때마다 먹는건데 아는 중국엄마한테
만드는 법을 물어 봤었는데 자기는 요리에 관심이
없어서 모른다고 해서 넘 슬퍼했던건데....

드디어 로사님 덕분에 맛나게 해 먹을 수 있을것 같아요
애들도 부드러워서 참 좋아하쟎아요... 감사합니다.^^*

[rosa]

저건 센불에 볶는것이 포인트에요^^
맛잇게 하셔서 드세요~~

[한나]

아,,저도 잘 배워가요.오늘저녁에 신랑한테 점수 좀 따야겠어요~~^^*

[Terry]

와... 이것 정말 맛있고 간단한데도 럭셔리해 보이네요.
울 남편 이것 해 주면 입이 헤벌어질듯. ^^

간단한 음식도 럭셔리하게 만드시는 로사님..참 능력이십니다. ^^