봄바람이 살랑살랑~~~
자칫 옷을 가볍게 입고 나갔다가
감기라도 걸리실까 ^^*
감기 조심하셔요~~~
감기걸리거나...
환절기에 노곤하실때에...
보양겸,, 디저트로 마늘잼을 만들어 보았어요
마늘 100그램을 다져서 꿀 50그램(1/4컵) 섞어서
작은 단지에 담고 냄비에 물을 끓여 단지 채 앉힌 다음
1시간 정도 중탕 하시면 갈색의 마늘 잼이 완성된답니다.
달달해서 아이들도 먹을수 있어요
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
환절기에....불끈! ^^* 마늘잼
소머즈 |
조회수 : 4,898 |
추천수 : 51
작성일 : 2007-03-02 00:14:21
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10 개의 댓글이 있습니다.
1. cecile20
'07.3.2 12:24 AM아래 사진과 위 사진 마늘 색이 다른데 아래 사진은 아직 꿀을 넣지 않은 건가요?
차이가 뭔지요~2. 소머즈
'07.3.2 9:07 AM^^*
아래사진은 중탕하기전이구요
1시간정도 지나면서 항아리 가장자리부터 갈색이 되면서 전체가 갈생으로 변한답니다3. 산산
'07.3.2 9:15 AM너무 좋은 레시피네요. 마늘은 좀 한정된 레시피 외에는
잘 사용 할 수 없었는데 귀한 레시피입니다. 감사합니다.4. moonriver
'07.3.2 10:22 AM중탕할때 두껑도 덮어야하나요?
5. 코스모스
'07.3.2 11:26 AM아 감사합니다.저도 만들어봐야겠어요.아무때나 먹어도 되겠죠
6. 하얀
'07.3.2 1:56 PM오호~ 마늘쨈이라...
감사합니다~^^7. 소머즈
'07.3.2 5:58 PM산산님... 맛나게 드셔요 ^^*
문리버님... 네 전 단지 뚜껑을 떺고 했어요
코스모스님...그럼요 전 오며가며 한술씩 떠 먹어요 ^^*
하얀님...^^*8. 영원
'07.3.3 12:04 PM와 너무 신기해요..
마늘잼 설탕도 아니고 꿀로 재우니 몸에 더 좋을거같네요^^
고맙습니다~9. 핑키앙앙
'07.3.3 12:19 PM이거 넘 좋네요 근데 매운맛이 하나도 없나요?...
10. 소머즈
'07.3.4 4:45 PM^^* 영원님.. 맞아요 약으로 옛부터 드신거라고 알고 있어요
핑키앙앙님... 오랫동안 익히니까 매운맛도 마늘 냄새도 거의 없어요 ^^*
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