키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
간단 고등어 김치찜 드세요~...
민들레 |
조회수 : 6,234 |
추천수 : 33
작성일 : 2007-01-08 14:08:06
귀촌해서....
겨울을 나야한다는 생각에...
첨이면서두 겁없이...
혼자서 김장을 40포기 했어요...
걱정 많이 했는데...
다행히 김치가 넘 맛나게 된것 같아요...
김치가 익은것으로...
고등어 김치찜 해먹었어요....
어찌보면 초간단이예요~...
별다른 양념이 필요없이.....
전골냄비에 들기름 좀 두르고...
그위에 김치를 머리만 잘라 올리구....
그위에 고등어를 올리고....
물좀 부어주고...
설탕 조금...
나중에 파좀 올리구....
조린다는 기분으로 끓기 시작하면 약한불에서 조금 오래~...
조금 오래도록 조리듯이 해야...
김치가 푹익어서 맛이 나는거 같아요~.....
다되면 커다란 접시에 올려 김치를 찢어서 고등어를 싸먹으면...
음~....밥 한그릇 뚝딱이네요...
김장이 잘 된것 같아서....
땅에 묻은 김치가 더 기대되네요~....^^
오늘 저녁에 함 드셔보세요...^^
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8 개의 댓글이 있습니다.
1. 하얀
'07.1.8 2:19 PM아~ 먹고싶다...
울 신랑은 왜 고등어를 안먹냐구여? 왜왜?ㅠ2. 이현주
'07.1.8 3:30 PM사진을 본순간 입속에서 침이 사르르~
전 역시 한식체질...3. 밀꾸
'07.1.8 4:24 PM김치가 적당히 익어야 하는데저희집 김치는 김냉에잇어선가...안익어여..ㅡㅡ;;
그러니 이음식은 저에겐 그림의떡?? ㅜ.ㅜ4. 멋진그녀
'07.1.8 4:26 PM나는 꽁치로 해먹었었는데 고등어로도 함 해보야겠네여~~~
5. 시지프스
'07.1.8 5:21 PM고등어는 생? 아니면 간고등어 인가요?
6. 산산
'07.1.8 8:52 PM저도 묵은김치 넣고 고등어나 꽁치 조림 좋아해요~
무청 시래기 같이 넣어도 맛있구요..
된장 반숟가락정도 넣으면 비린내 안나고 맛있어요.
안그래도 요즘 먹고 싶다고 생각했었는데..사진보니 내일 당장 고등어 사러 가야겠네요..^^7. 방울이네
'07.1.9 7:52 PM어제 여기 들렀다가 냉동실에 있는 간고등어랑 김치랑 맛나게 먹었어여~~ 덕분에 잘 먹었네요, 고마버요
8. 민들레
'07.1.10 1:13 PM시지프스님~...
전 개인적으로 간고등어를 별로 안조아라해서...
생입니다~...^^
고등어를 김치에 싸서 먹으면 간이 딱 좋던데요...^^
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