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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

손대중, 눈대중

| 조회수 : 3,327 | 추천수 : 2
작성일 : 2006-08-28 00:53:57
저두 처음으로 질문 아닌 글을 키친토크에 올려봅니다.
요리책에서 베껴왔어요.
손대중, 눈대중으로 양 가늠하는 법입니다.

****
손으로 한웅큼 꼭 쥐었을 때가 2큰술 정도 된다.
손가락 3개를 가볍게 쥐었을 때가 1/2작은술 정도 된다.
손가락 2개를 이용해 양념을 집으면 1/4작은술 정도 된다.

****
배추큰잎1장 50g
피망1개 40g
실파1단 230g
감자1개 100g
고구마1개 150g
배추1통 2kg
가지1개 80g
풋고추1개 10g
마늘1통 30g
당근1개 100g
상추1잎 5g
파1뿌리 25g
시금치1단 300g

도움이 되시길 바래요~
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 뭉게구름
    '06.8.28 10:25 AM

    좋은 정보 감사합니다..그런데 밀가루 한컵은 몇 그램..이런 건 없나요?

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