딸아이 조리사자격증취득기념

[돌돌맘]

안녕하세요^^ 키친토크에는 처음으로 글을 남기네요..

우리딸아이가 얼마전 한식조리사 자격증을 취득했답니다^^

필기나 실기모두 한방에 붙었다며 무척 좋아하더라구요..

해준건 아무것도 없는데 어찌나 대견하던지..

오랜만에 팔걷어부치고 먹고싶은걸 말하라고했더니

[슈]가 먹고싶다는겁니다.. 평범한건 빵집에서 파는것과 다를바 없을것같아

[백조슈]를 만들어보았어요^^





일단 크림은 두가지로 따로 만들어두고..
백조 몸통을 따로 짜서 구워주구요^^



이건 백조 목 부분이에요. 언뜻보면 콩나물같기도하네요..ㅎㅎ



몸통 윗부분을 잘라내주고 반으로 잘라 놓아요..
몸속에는 만들어둔 노랑이크림을 듬뿍 넣어주구요.
크림속에 만들어둔 목을 꽂아넣어요.



전 딸기도 넣어봤어요^^



하얀크림으로 하얀털을 달아주구요~



전부 짜놓고 한컷~^^



잘라놓은 날개를 양쪽에 붙여주면
백조슈 완성입니다..
원래 통이큰지라.. 저렇게 만들어 개별포장해서 이웃분들께 나눠드렸더니
이쁘다며 좋아하시더라구요 ^^


딸아이가 82쿡에 사진찍어 올리면서 자기 얘기도 해달라고 어찌나 보채던지..
저도 딸아이덕분에 82쿡을 알게 되었거든요^^
대학생활로 바쁜 와중에도 이곳 얘기를 하는걸보면
82에 푹 빠진것같다는 생각이 든답니다^^ 82는 중독이에요~ㅎㅎ




이건 딸아이가 집에서 한창 연습할적에 만들었던..
구절판과 배숙..육회^^

[또이엄마]

어머, 배숙만든걸 보니... 역시 합격할 만한 실력이네요~~
넘 기특하시겠어요...^^ 전 6월 16일에 실기셤인데... 넘 긴장되요...!

[둥이둥이]

어머니랑 따님...다 요리사시네요....^^
자격증 취득 축하드려요!!

[안동댁]

축하드려요^^*

[수국]

축하드려요~~~~~~~
좋겠다

[Goosle]

못먹을 것 같아요. 넘 이뻐서...
그리고 축하드려요! ^^

[candy]

백조슈~
처음 보는데.....냉장고에 넣어놨다 시원하게 먹으면 너무 맛나겠어요.ㅎㅎ

[김장김치]

제가 조리사 시험칠때 나왔던 시험과목이 배숙과 오징어볶음 이였는데...배숙은 잘 했는데 오징어를 잘못 썰어서 돌돌 말려 떨어졌다는 슬픈 전설이 되었습니다...그후 다시는 시험 안보고 버티고 있는데...
대단하시네요...추카추카!!!

[지원]

축하드려요~~~~^^
따님 시험대비연습하셨던걸 보니 예전생각나네요
저도 한식조리사자격증을 취득하긴 했는데....워따 써야 할지?? ㅋㅋ

[언제나처음처럼]

백조슈... 날아갈꺼 같아요^^ 저희집으로 한마리 날려주세요~!

자격증 취득 축하드립니다.

[이현주]

솜씨가 대단합니다.
아마도 엄마 닮아서 그런거겠죠?

백조 슈 보고 까무러칩니다.

[보라돌이맘]

어머니랑 따님이 함께하는 모습이 너무너무 보기좋네요.
어머니가 앞으로도 얼마나 든든한 힘이 되어주실지... 부러운 모녀세요.
자격증 따신 따님~ 정말 축하드려요. ^^