새우크림 스파게티와 상큼한 레모네이드 ♡

[초보주부]

점심에 간단하게 크림 스파게티 만들어 봤어요.

맛있어 보이나요?

레모네이드는 레몬티 만들어 놓은거 다 먹었길래 새로 2병 만들어 놨었는데, 오늘 처음 개시해서 먹었네요

크림스파게티의 느끼함을 한번에 잡아 준 상큼한 레모네이드 넘 상큼해요 ^^


크림스파게티 간단한 레시피도 올려봅니다.(제가 해먹는건 무지하게 간단해요 ^^)


1. 끓는 물에 올리브오일과 소금 약간 넣고 스파게티면을 삶습니다.(8-10분정도)

2. 후라이팬에 올리브오일과 버터 약간 두르고, 얇게 썬 마늘과 양파를 볶습니다.(소금과 후추로 간해줌)

3. 어느정도 볶아지면, 불을 약하게 줄이고 우유 1컵과 생크림 1/2컵을 넣고 저어줍니다.

4. 새우나 햄, 넣고 싶은 재료를 넣고 같이 저어줍니다.

5. 어느정도 걸죽해지면 계란노른자를 넣고 재빨리 저어줍니다.(노른자가 익기 전에요)

6. 삶아진 스파게티면을 넣고 소스가 면에 배도록 끓입니다.

7. 간은 후추와 소금으로 합니다.


tip : 그냥 우유만 넣어서는 마니 걸죽해지지가 않거든요. 걸죽해지는걸 원하시면 치즈를 넣어 줍니다.

[크리스]

와~맛나겠어요. 전 계란노른자는 까르보나라만 넣는 줄 알았거든요. 노른자 넣으면 맛이 어떻게 변하나요?

[unique]

질문요 치즈는 걍 슬라이스 치즈 넣어도 되나요? 그리고 생크림이랑 휘핑크림이랑 좀 틀리잖아요..
휘핑크림 넣어도 될까요? ^^

[초보주부]

글쎄요. 노른자 넣으면 좀 더 부드럽고 고소하고, 그런거 같은데.. 넣고 안넣고 차이점은 잘 모르겠어요 ㅠㅠ
유니크님 슬라이스 치즈는 안 넣어봤는데 그거 넣으면 맛이 좀 진할꺼 같은데요^^;
전 파마산치즈랑 피자치즈 약간 넣었어요 끈끈하고 고소해져요.
휘핑크림이라도 설탕이 안 들어있다면 가능할꺼 같은데요 ^^

[비오는날]

크림스파게티와 레모네이드. 환상이네요~