전 뒷북 치고있내요.

[miki]

쵸코케이크 만들고는 나중에 다시 쵸코 생크림 얹었어요.





찍다보니 제일 기포가 많은 녀석에 핀트가ㅏ 맞아 있내요. 에구~~

http://kr.blog.yahoo.com/mikiwonjin

[annie yoon]

뒷북이든 앞북이든 엄청 맛나 보입니다~~~~^^

[챠우챠우]

쵸코생크림 어찌 만들어요?
미키님 비법 살짝 공개하세요...징징~ ,안갈쳐주심 계속 때씁니다요..ㅋㅋ

[앤 셜리]

베이킹 하시는 분들 넘 부러워요!!!!!
맨날 구경하구 침만 꿀꺽 삼키고......

[miki]

챠우챠우님 비밀 가르쳐드릴까요?
허쉬 쵸코렛에서 쵸코 생크림두 나오더라고요.... 미안해용!!

[챠우챠우]

허------걱 ~

ㅋㅋㅋㅋㅋ

[miki]

ㅋㅋㅋㅎㅎ

[작은정원]

쵸코생크림..허쉬............ㅎㅎ
오우..놀라운 비법이네여..ㅎㅎ
넘 먹고 싶은 케익입니다~

[쭈야]

뒷북이며 어떻습니까~장난아니시네요
초코렛을 엄청 좋아해서 사탕 안 먹는 저로써는 퇴근 시간 1시간 남았는데 침만 넘어갑니다~

[둥이맘]

우와~ 넘 예뻐요
포근포근 넘 맛날꺼같아요.쵸코생크림....정말 맛나겠어요

[선물상자]

챠우챠우님~ 쵸코생크림 만드는 법 퍼왔시유~ ㅋㅋㅋ
지가 챠우챠우님 팬인데.. 궁금해 하시는거 보니까 불끈! ㅋㅋㅋ

가나슈 크림 만들기

①. 생크림을 팔팔 끓여준다.
②. 초컬릿을 잘게 설어준다.
③. ②를 ①에 혼합한 후 5분정도 방치하여 초컬릿이 충분히 녹으면 거품기로 골고루 섞어준다.


초코생크림 만들기

①. 생크림을 70~80% 정도 휘핑한다.
②. 생크림 300g 과 초컬릿 300g을 넣어 만든 가나슈를 차게 식혀 ①에 투입한 후 덩어리가 생기지 않도록 골고루 섞어 완성하고 럼주를 첨가한다.

[선물상자]

miki 님~ 케이크가 넘 보들보들해 보여욧! ㅠ.ㅠ
우어어.. 한입만 먹고 싶다.. T^T

[선물상자]

참!! 위에꺼 용량입니다~

가나슈크림 : 생크림 300g, 초컬릿 300g
초코생크림 : 가나슈크림 600g, 생크림 700g, 럼주 50g

[챠우챠우]

선물상자님 !
어머나 어머나 웬일이래요..이것이 ㅎㅎ * ^_ ^ *
캄사합니데이 ~

[miki]

오, 나갔다 왔더니... 선물상자님 고마워요. 자세한 레시피.
가나슈크림 한번 만들어 봐야겠어요.

[러블리]

한 입 먹어보고 싶네요..

[QBmom]

완전~~

[DollDoll]

레시피까지~ 저도 해볼래요!ㅎㅎ

[단비]

레시피가 어딨어요..
블로그에도 없던데..저만 못찾나..ㅠ
미키님 블로그 넘 깔끔하구 좋아요..근데 레시피가. 잇음 넘 좋은데..

[원재맘]

부드러워 입안에서 살살녹을 것 같아요 ^^

[miki]

레시피 안 올렸는데,,, 단비는 나중에 정리되면 블로그에 올릴께요.

[오키프]

무식한 전 초콜렛 색이면 초코 생크림인줄 알았어요.
전 그냥 생크림에 코코아 가루랑 설탕만 넣어서 거품기로 쳐서
초코색만 되면 초코 생크림인 줄 알았거든요.
초콜렛 들어가면 더 맛나겠네요. 꼭 따라해봐야겠어요...^^