집에서도 간단하게 만들어 먹을수있는 블루베리 아이스크림 레시피입니다 ^^
제가 살찍 느끼한 아이스크림을 좋아해서 자주 만들어 먹는 방법 이예요 ^^
재료: 크림치즈 150g,설탕50g,꿀10g,우유200g,생크림 150g
냉동블루베리 50g
실온의 말랑한 크림치즈에 꿀과 설탕,크림치즈를 넣어줍니다
살짝 데운 우유를 조금씩 넣어주며 섞어줍니다 마지막에 생크림 넣어주고요~
그리곤 용기에 넣어 냉동 실로 직행~
처음 모습은 그냥 우유같네요 ^^
3시간정도 지나면 겉은 바싹하게? 얼고 가운데는 사각사각 얼린 상태가 되요 ^^
이때 냉동 블루 베리를 넣고 포크로 골고루 섞어줍니다
그리고 다시 냉동실 ~~
5~7시간정도 지나면 완벽하게 얼은 아이스크림 상태가 되요 ^^
한김 꺼내놨다가 ~ 5분정도 후에 ~ 살짝 녹을락 말락해지면
아이스크림 스쿱으로 예쁘게 퍼주면
블루베리 아이스크림 완성^^
크림치즈의 풍미도 느낄수있고 새콤 달콤한 블루베리의 맛도 느낄수있는
초간단 블루베리 아이스크림이 네요 ^^
