토욜날 와이프는 세미나에 가고 저도 대학원을 가서 서로 뭘 해먹었는지도 기억이...
(시간이 안맞아서 크게 밥을 해먹진 않았던거같아요. .. 아 맞다 떡국끓여먹었네요 ㅎㅎ)
일요일날. 침대에서 일어나기 싫어서 으아~~~~~~~~ 그러고 엎드려 있었는데.
와이프가 언제 일어났는지.. 부엌쪽에서 뚝딱 뚝딱 거리는 소리가 나드라구요.
그러더니
나와서 밥먹으람니다 ㅎㅎㅎㅎ 거의 주말 브런치?는 빵류를 먹는듯.
전날. 바게뜨를 사놨거든요. ㅎㅎ
와와 키톡에서만 보던 그런 맛있는 샌드위치가!!! (이런 비쥬얼되는 샌드위치 만들어본적이 ...)
와와 맛도 좋았어요!!! 정말.
항상 장보면서.. (와이프가 손이 워낙 커서 제가 절제를 시키는데요..)
왜 당장 필요도 없는 그 갖가지 치즈들하며...
왜 필요없는 베이컨이며....
를 사는지 약간은 이해가 안됬는데..ㅋㅋ
와이프님 감사합니다.
장모님이 자몽이랑 망고랑 두리안 보내주셔서 이번주는 과일이 풍성하네요 ㅎㅎ
요새 과일값이 너무 비싸서-_-;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;
그리고 일요일 저녁에 먹은 돼지고기 가지 볶음이에요. ㅎㅎ
이밥차 레서피 참고했구요.
가지를 좋아하는 와이프때문에 뭐 해먹어볼까 검색하다가. 메뉴를 결정!!!
오오 너무 맛있뜨라구요. 촉촉한 가지와. 적절한 돼지고기양념.. !!!
돼지조기 간것100g, 가지2개, 대파1/2
밑간으로 간장0.5,. 맛술0.5, 다진생강 0.3, 후춧가루약간
양념장으론
설탕1, 물5, 간장0.5, 맛술1.5, 다진마늘0.3, 굴소스2, 참기름0.5, 후춧가루 약간.
밑간 해놓고.
가지는 아무것도 두르지 않은 팬에 강한불로 살짝 구워요~~ (기름을 두르면 가지가 다 흡수해서.. 느끼하다고하네요)
그리곤 오일을 한스푼 두르고 고기를 볶다가.
양념장을 넣고 또 좀 볶따가. 가지를 넣고 조리면 끝~~~~
생각보다 더 맛있드라구요. 그래서 이것도 다담주에 있을 집들이 메뉴로 선정할까... 생각중입니다!!! ^^
나물은 더덕이랑. 세발나물? (전라도에서 먹는거라던데..) 암튼 두개는 와이프가 제가
가지요리 하는동안 해서 같이 먹었습니다... ㅎㅎ
ㅋㅋㅋ 그리고 저 허브 샀어요. ㅎㅎ
허브로 위에 사진에서도 보시면 아시겠지만...
가지요리에도 데코로 썻구요 ㅋㅋㅋ
자몽에이드에도 넣어봤어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
음 2005년 2006 년쯤에. 제가 요리에 관심도 없고 아무것도 모르던 때에도.. 이상하게
제이미가 하는 요리프로를 넉놓고 봤었거든요. 대학생때..
그때보면 가장 인상깊은게. 막 손으로 후비저으면서 만들고...
대충 만들고
마지막엔 시크하게 자기가 기르던 허브를 잘라서 음식에 막 넣는거였어요.. ㅎㅎㅎ
그때 제이미가 하도 멋있어보여서. 나름 요리학원도 등록해볼까... 햇었는데 가격을 듣고는
그냥 말았던 기억이 있네요...
생각해보면 제가 지금 이렇게 즐겁게 요리를 하려고 하는것도. 그때쯤부터.. 뭔가 속에서 꿈틀거림이 있지 않았나...
ㅋㅋㅋㅋㅋ
암튼 그래서 저도 집에서 허브를 키워서 요리에 넣어보려고-_-?... 허브를 샀어요.
5종셋트로요 ㅋㅋㅋㅋ
근데 허브가 제가 챙겨주지 못한 한 일주일동안 시들어버린거에요...
그걸 발견한순간 진짜 가슴이 너무 아팠어요..
그래서 물을 주고 양지바른곳에 놔두고 ... 잘 살아나나 보려고 옆에서 지켜봤어요.
그랬더니 다시 잘 살아나서 탱탱 해지드라구요!!!!! ^^...
바로 반성하고. 허브를 옮겨줄 화분을 사러 다이소로~
앞으로 허브 잘 키워봐야겠어요.
요리 마지막에.. 손가락을 바르르 떨면서 허브를 떨어뜨릴 그순간을 상상하며 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
그리고 이건 저희 식탁 쪽 벽이에요.
인터넷으로 왁구를 사고 마리메꼬에가서 패브릭을 사서. 그냥 밖았어요. ㅎㅎ
나름 어울리는 원단을 사려고 수많은 조합을-_-;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;
매장에서 30분정도를 이원단 저원단 갖다대보면서 고민고민하는걸 보고 직원이 엄청 속으로 비웃었겠쬬..?_-_
조명도 신혼집 꾸미면서 와이프랑 을지로가서 저희가 고른거에요.
주방. 거실. 침실. 이렇게 조명을 바꿨거든요 ㅎㅎ
그리고 금욜날은 뮤지컬 보러 갔어요~
약간 우울?하고..뭔가 적적한게 많은 생각을 하게 해준 뮤지컬이었어요.
원래 오리지날도 연출이 그런건지 우리나라에서 새롭게 디테일을 가미한건지.
연출이나 무대장치는 정말 감탄사 나오드라구요 ㅎㅎ.
ㅎㅎ 이렇게 이번주도... 주말부부인 저희는... 짧은시간을 같이하고....................
월요일 저는 근무지로 다시 돌아왔습니다... ㅠㅠ
