지금 제가 살고있는 조지아주는 요즘 엄청 나게 꽃가루가 날리고 있습니다. 체리나무들이 흐드러지게 만개하고
정말 알록달록 예쁜 봄풍경이지만, 나무들이 내뿜어내는 꽃가루는 정신을 못차리게 할정도네요.
꽃가루 알러지가 대단해서, 오늘은 큰아이를 학교에도 못보냈어요. 어제 학교에서 오니
그 작은눈이 더 작아져서 왔더군요. 벌겋게 퉁퉁 부어서 두꺼비가 되어왔더라구요.
저녁에는 가습기를 틀어주고 재웠더니 좀 낳아지었다가. 오늘 하루종일 집에 있으니
훨씬 상태가 좋아져 보이네요.
오늘 소개하는 현미과자는
집에 있는 밥통에 있는 밥을 사용해서 만든 과자에요.
구수해서 좋아 했습니다.
재료
현미가루 1과 1/2컵
현미밥 2/3컵
참깨 2큰술
소금 1/4작은술
포도씨오일 1/4컵
물 1/2컵
우선 물만 빼고 분량의 재료를 다 넣고 골고루 잘 저어주세요.
프드프로세서에 넣고 잘 섞어주세요.
섞으면서 분량의 물을 조금씩 넣어주세요.
자 그렇게 재료를 다 넣고 프로세서로 돌리다 보면 이렇게 덩어리가 됩니다.
밀대로 잘 밀으시고 약 0.3 센티미터의 두깨정도로 만드시고 모양틀로
찍어주세요.
유선지를 깔으시고 잘 찍은 과자 도우를 올려주시고.
화씨로 375도 섭씨로 195도 예열된 오븐에서 20분 구워주세요.
자. 준비되었어요! 맛있게 드세요!
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