82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

제 목 : 로스편채와 레몬티

| 조회수 : 4,624 | 추천수 : 4
작성일 : 2006-02-08 01:37:16
예전에 드롱기 쿠킹클래스 가서 배운 로스편채입니다.

명절용으로 배운건데 이제서야 올리네요..술안주로 딱입니다요~


꾸리살로 했구요..더 얇게 썰어야 되는데 칼질 솜씨가 없어서..^^;;

처음 과정은 좀 복잡해도..냉동실 넣어놨다가 필요할때 꺼내서 썰어내기만 하면되니 편하네요..

유자장으로 만든 소스를 곁들여 먹는데 유자향이 솔솔 나는게 너무 맛나요~


그리고 레몬티 만들었어요..
레몬 다썰고 났더니 손끝이 쪼글쪼글 =_=

저는 조그만 통에 넣으려구 레몬 4등분으로 썰었거든요..부채모양..

아들내미 다 먹은 거버 이유식 병에다가 담고, 다이모로 라벨 붙였어요..

친구한테 나눠주려구요^^

그런데 며칠 놔뒀다 먹어야 되나요? 보관은 냉장고에다 하나요?

밑에 설탕 가라앉은거 휘휘 저어서 다 녹였는데 그렇게 하는거 맞나 모르겠네요..ㅡㅡ;

그냥 무작정 한거라 ^^


agnes (agness)

4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. aristocat
    '06.2.8 9:27 AM

    저 로스편채 좋아하는데..! 집에서는 왠지 만들기 힘들거라고 생각했어요..
    레시피도 알려주시면 감사~ ^^

  • 2. 버텅
    '06.2.8 9:59 AM

    레시피 알려주세용~~~

  • 3. 블루치즈
    '06.2.8 11:17 AM

    http://cafe.naver.com/ArticleRead.nhn?clubid=10526290&menuid=32&listtype=M&bo... 오븐앤조이 까페에 쿠킹클래스 레시피 메뉴에 올라와 있답니다. 저도 기억 가물가물해서 여기보고 했어요..과정샷까지 있으니 제가 따로 설명드리는것보다 나을듯^^

  • 4. aristocat
    '06.2.8 12:12 PM

    레시피 감사합니다~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
44198 따뜻한 봄냄새가 나는 금요일이에요 (고양이 사진 있어요) 30 챌시 2023.03.10 13,636 5
44197 157차 봉사후기 및 공지) 2023년 2월 오징어야채쌈과 사골.. 8 행복나눔미소 2023.03.10 2,787 2
44196 지난 해 4월 초에 담근 어육장 장가르기 어된장 어간장 분리했어.. 10 프리스카 2023.02.10 23,476 3
44195 156차 봉사후기 및 공지) 2023년 1월 보쌈과 달걀말이 14 행복나눔미소 2023.02.07 22,823 5
44194 먹거리로 한해돌아보기 7 강아지똥 2023.01.31 23,610 2
44193 정착한 약밥 약식 레시피입니다. 28 프리스카 2023.01.29 15,071 5
44192 설날은 음력 설날, 음식은 중국 음식 34 소년공원 2023.01.27 15,214 3
44191 다녀왔습니다~ 57 백만순이 2023.01.19 16,434 8
44190 겨울방학 보내는 챌시네 이야기 28 챌시 2023.01.16 14,189 3
44189 155차 봉사후기 및 공지) 2022년 12월 골뱅이무침, 소고.. 19 행복나눔미소 2023.01.12 9,904 6
44188 12월과 2022년이 끝나가고 있습니다 35 소년공원 2022.12.27 20,193 5
44187 다녀오겠습니다(수정했어요) 168 백만순이 2022.12.22 28,020 15
44186 메리 크리스마스~ (고양이 남매,사진 추가했어요) 24 챌시 2022.12.12 25,888 3
44185 백수예찬 32 고고 2022.12.10 17,985 2
44184 154차 봉사후기 및 공지) 2022년 11월 2가스^^와 치킨.. 7 행복나눔미소 2022.12.08 10,619 6
44183 동아전과(동아정과)와 함께한 가을 28 주니엄마 2022.11.30 13,523 4
44182 김장, 그리고 축구 응원 및 추수감사절 음식 25 소년공원 2022.11.25 18,132 3
44181 따뜻한 버섯스프, 그리고 챌&토 오누이 문안인사 24 챌시 2022.11.15 22,485 2
44180 153차 봉사후기 및 공지) 2022년 10월 쭈삼(쭈꾸미삼겹살.. 6 행복나눔미소 2022.11.11 12,170 4
44179 호박 파이와 호박 머핀 27 소년공원 2022.11.10 16,516 3
44178 할로윈 8 ilovemath 2022.11.01 9,231 4
44177 해피 할로윈~(혐오주의!! 마녀손가락쿠키) 14 테디베어 2022.10.27 16,798 4
44176 흐린 가을 하늘에 편지를 써... 22 소년공원 2022.10.26 17,452 5
44175 가을이라~ 37 고고 2022.10.19 14,242 7
44174 가을입니다. 18 고고 2022.10.19 7,510 2
44173 152차 봉사후기 및 공지) 2022년 9월 새우구이와 새우튀김.. 9 행복나눔미소 2022.10.08 7,579 4
44172 열무김치 또 열무김치 레시피~ 41 해피바이러스 2022.10.04 20,779 2
44171 맛간장 만들어봤어요.(ilovemath님께 이글을 바칩니다) 42 챌시 2022.09.30 21,049 6
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>
게시판 검색