82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

제 목 : 로스편채와 레몬티

| 조회수 : 4,489 | 추천수 : 4
작성일 : 2006-02-08 01:37:16
예전에 드롱기 쿠킹클래스 가서 배운 로스편채입니다.

명절용으로 배운건데 이제서야 올리네요..술안주로 딱입니다요~


꾸리살로 했구요..더 얇게 썰어야 되는데 칼질 솜씨가 없어서..^^;;

처음 과정은 좀 복잡해도..냉동실 넣어놨다가 필요할때 꺼내서 썰어내기만 하면되니 편하네요..

유자장으로 만든 소스를 곁들여 먹는데 유자향이 솔솔 나는게 너무 맛나요~


그리고 레몬티 만들었어요..
레몬 다썰고 났더니 손끝이 쪼글쪼글 =_=

저는 조그만 통에 넣으려구 레몬 4등분으로 썰었거든요..부채모양..

아들내미 다 먹은 거버 이유식 병에다가 담고, 다이모로 라벨 붙였어요..

친구한테 나눠주려구요^^

그런데 며칠 놔뒀다 먹어야 되나요? 보관은 냉장고에다 하나요?

밑에 설탕 가라앉은거 휘휘 저어서 다 녹였는데 그렇게 하는거 맞나 모르겠네요..ㅡㅡ;

그냥 무작정 한거라 ^^


4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. aristocat
    '06.2.8 9:27 AM

    저 로스편채 좋아하는데..! 집에서는 왠지 만들기 힘들거라고 생각했어요..
    레시피도 알려주시면 감사~ ^^

  • 2. 버텅
    '06.2.8 9:59 AM

    레시피 알려주세용~~~

  • 3. 블루치즈
    '06.2.8 11:17 AM

    http://cafe.naver.com/ArticleRead.nhn?clubid=10526290&menuid=32&listtype=M&bo... 오븐앤조이 까페에 쿠킹클래스 레시피 메뉴에 올라와 있답니다. 저도 기억 가물가물해서 여기보고 했어요..과정샷까지 있으니 제가 따로 설명드리는것보다 나을듯^^

  • 4. aristocat
    '06.2.8 12:12 PM

    레시피 감사합니다~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
43382 이쁘게 해 먹기 ... 힘 드네요 8 hangbok 2019.03.20 2,626 3
43381 눈이 부셔도 쇼는 계속된다! 20 개굴굴 2019.03.19 4,287 4
43380 눈이 부시게는 눈이 부셨다 42 쑥과마눌 2019.03.18 9,217 7
43379 봄방학이 떠나가지만 그래도 우리나라 만세~ 13 소년공원 2019.03.18 5,153 5
43378 명왕성의 먹자계 모임 46 소년공원 2019.03.15 9,005 8
43377 프로 댓글러로 가는 길 27 꽃소 2019.03.14 7,885 9
43376 봄방학 기념 캐릭터 도시락 싸다가 학교 버스 놓친 이야기 :-).. 28 소년공원 2019.03.12 9,205 8
43375 시엄니 반찬 35 맑은물 2019.03.11 13,545 10
43374 3월의 밥상 (강아지밥!) 24 해피코코 2019.03.10 9,191 8
43373 혼밥 샘플^^ 17 고고 2019.03.10 9,326 9
43372 경주살이) 봄이다~ 26 고고 2019.03.09 6,578 8
43371 109차 봉사후기) 2019년 2월 옹기종기 모여앉아 까먹는 석.. 7 행복나눔미소 2019.03.08 3,691 9
43370 무우말랭 무침 6 이호례 2019.03.06 7,596 5
43369 두살 아이 도시락 싸기 18 merong 2019.03.04 10,755 5
43368 식단공개, 극한견주로 산다는 것 55 벚꽃동산 2019.03.04 12,617 11
43367 아들의 합격 축하 런천 26 에스더 2019.03.03 13,605 4
43366 위장에 좋은 보리고추장 팥메주로 담갔어요. 20 프리스카 2019.03.03 4,614 8
43365 2월 키톡 음식 만들어보기~ 21 해피코코 2019.02.24 13,108 6
43364 막장 팥으로 팥막장 담갔어요. 염도 계산하는 법 15 프리스카 2019.02.24 3,517 6
43363 바다를 바라보며 커피 한 잔의 여유 29 소년공원 2019.02.24 7,597 10
43362 미네소타 Mrs. J의 저녁초대 27 에스더 2019.02.21 12,291 3
43361 팥장 팥막장용 팥메주 만들기 26 프리스카 2019.02.20 6,174 6
43360 추억 소환당한 경주빵 25 항상감사 2019.02.20 7,749 11
43359 도시락들 38 hoshidsh 2019.02.19 11,092 6
43358 발렌타인데이에 관상보기!ㅋㅋㅋㅋ(내용 추가요) 37 백만순이 2019.02.18 9,385 7
43357 해피 발렌타인데이♡ 22 해피코코 2019.02.17 7,308 6
43356 Happy everything~! 22 hangbok 2019.02.15 8,089 6
43355 발렌타인데이~ 맞데이~ 32 쑥과마눌 2019.02.15 7,263 6
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>