팥죽 드세요

[알콩달콩]

며칠 있으면 동지라 다들  팥죽 드실텐데...
이른 감은 있지만  남편이 신혼초부터 즐겨 먹기에  절기와 상관없이 끓이다보니~~
한꺼번에 팥을 삶아 채에내려 앙금으로 준비하여 먹을 만큼 소분하여  진공 포장하여 냉동실에 넣어두었다가 해동하여 즉석에서 끓여 내곤 하지요.
새알도 빚어 녹말 가루에 굴려 냉동보관 하면  한결 번거로움도 없고~~
돌아오는 동지에 팥죽 많이 드세요......

[judi]

오늘같이 춥고 바람 많이 부는날엔 엄마가 끓여 주시던 팔죽생각이 많이 나네요
눈으로 맛나게 한그릇 먹고 갑니다^^

[kAriNsA]

야..저 오면서 팥죽 포장해다 한사발 먹었는데..우우... 또먹고 싶어요 ㅠ ㅠ

[스페이스 걸]

언제가 동지인가...저도 팔죽하려고 재료준비는 모두 했는데 차일피 밀게되네요

[별꽃]

이렇게 추분날 따뜻한 팥죽 한 그릇이 넘 그립네요 ^.~

여쭈어보아요 : 새알빚어 냉동하면 끓일때는 미리 내려놓는지요 아님 그냥 냉동인채 팥죽속으로 들어 가나요?

저는 호박죽에 늘 새알심 빚어넣고 끓이는데 미리 만들어 냉동실에 만들어 놓으면 넘 편할것같아요.
그나저나 찹쌀 씻어놓고 분쇄기에 빻으려고 불려놓은지 몇일되었는데도 하기싫어 이리궁리 저리궁리중이네요........

[kAriNsA]

전 새알심 냉동한거.. 보글보글 끓을때 넣어버려요. 어짜피 죽끓이고.. 살짝 식은다음 먹기 때문에
그동안..알맞게 녹아있더라고요^^

[쿠킹마스터]

앗 팥죽이네~ 저희집은 호박죽 끓였는데 ㅎㅎ 호박죽에도 새알심 넣어서하니 좋더군요~! 팥죽도먹고싶네~