불고기 전골

[캘거리맘]

국물맛이 정말 끝내준다. 우동면을 넣어 함께 먹으면 진짜 맛있다.

재료: 쇠고기(불고기 양념- 간장, 설탕, 마늘, 참기름, 물엿약간, 후추), 양파,배추, 청경채, 파, 팽이버섯, 표고버섯, 곤약,두부, 우동면

1. 배추는 송송썰고, 파는 5CM길이로 썰고, 양파,표고버섯은 채썬다. 청경채는 큰것은 반등분한다. 팽이버섯은 밑둥을 잘라낸다. 두부도 5CM길이로 잘라 준비한다. (기호에 따라 호박이나 당근을 추가.)
2. 냄비에 준비한 야채를 고루 돌려담고 가운데 불고기를 얹는다.
3. 육수를 넣고 끓으면 간을 보아 싱거우면 소금으로 간한다. 불고기에 마늘을 넣어 따로 넣지 않는다.
4. 우동이나 국수를 넣어 함께 먹는다.

~불고기만 있으면 언제든지 집에 있는 야채로 쉽게해먹을수 있다

[lavender]

저도 오늘은 불고기 전골로....ㅎㅎ