단호박치즈 해물찜 레시피~~~

[행복한쿠키]

요거이 레시피 별거 없어요...

다들 오징어 볶음 하실줄 아시죠??

엥??모르신다구요....ㅜ.ㅜ

그럼 계량없이 대충만드는 레시피라도 알려드리져...

후라이팬에 기름두르고 양파랑 마늘을 볶아주세요...

담에 물을 100ml정도 부어주시고 고추장 숟가락으로 듬뿍 두스픈 넣어요

물엿도 빙글빙글 돌려 (두바퀴쯤) 넣구요

손질한 오징어 한마리 넣고 볶아주세요... 해물찜이니까 조개살도 넣어주구요.

참기름 적당히..ㅋㅋ

깨도 적당히..ㅋㅋ - 사실 이 적당히란 말..참 어렵죠??

피망은 첨부터 넣으니 색깔이 죽더라구요...중간이후에 양송이버섯이랑 같이 넣어주세요...

간보시고요 진간장 한스픈정도 더 넣으셔도 되요...안넣어도 되공....고추장맛에따라 틀린것

같아요..고추장 짜면 안넣는게 좋을듯...

휘~~휘~~저어서 맛보세요... 맛있으면 끝~~~~

요거이 첫번째 사진이구요...요렇게 만드신걸 단호박 윗부분 날려서

숟가락으로 씨 다 빼주세요....좀 많이 파내면 내용물이 많이 들어가서 좋은것 같아요.

씨 다뺏으면 볶아둔걸 모두 담으세요...

피자치즈를 위에 올려서 눌러담고 오븐에서-240도에서 30~40분 -구웠어요....

이상끝~~~~

오징어볶음만 잘 하심 그 뒤엔 넘 쉽죠??

저 토욜날 시어머님 오시는데 그때 또할꺼에요~~

[jpajoomma]

어머.....이요리 그렇지 않아도 TV에서 봤어요....혜화동에 음식점있다고 해서 아무리 인터넷검색해도 안뜨더라구요...잘됐네요..당장 내일 만들어 봐야겠네요....요즘 웰빙웰빙외치는데...정말 이호박종류가 몸에 좋다고 하더군요...호박잎도 좋구...몸에 부기를 빼주는 정말 좋은 야채라하네요.그렇다고 너무 많은 양의 섭취는금물....^^참고로 옛날에는 이 호박꽃호박잎이 독을 제거하는재료로사용했다네요...그래서 호박꽃꽃말이 해독이라네요..^^

[빛나라 썬]

jpajoomma 님 아마 대학로에 위치한 반저라는 곳일꺼예요. 거기 제 생일날 가서 단호박찜먹었는데 정말 맛있더라구요. 아~ 생각나네요. 과일속파서 그걸 컵으로 쓰거나 술통으로 쓰는 술집으로도 유명한 곳이구요.

[행복한쿠키]

근데 저 반저에서 이거 드셔보신분...도데체 얼마에요?? 다들 가격이 쎄다는 말씀만하시고...여긴 지방이라 갈일은 없지만 내가 만든게 파는게 얼마정돈지 궁금해서요... 한 이만원 할려나???

[jpajoomma]

빛나라썬님 감사감사...맞아요B음식점이라했어요....반저라는곳이군요...나중에 애들하고 연극보러갈때 꼭 들러볼께요...^^