돼지고기 야채말이

[아끼꼬]

재료: 등심(돼지고기) 한근, 치커리, 오이, 당근, 배

1. 돼지고기:간장6, 설탕 3 , 파, 마늘, 후추, 참기름, 깨,
녹말가루 2티스푼 넣어 양념한다

2. 야채는 채친다.

3. 겨자소스: 겨자가루 1T 에 뜨거운물 1T 를 넣어 개어놓은후
남은 뜨거운물을 겨자갠것에 부으세요
물이 식으면 식은 물만 버리면 겨자분이 남거든요
그걸 발효겨자라고 해요. 거기에 설탕3, 식초3 소
금 약간 넣어서 겨자소스를 만드세요
아주 새콤달콤한 소스가 되요
4. 팬에 고기를 지진후에 야채를 돌돌 만다

고기를 야채에 말때 풀어질수가 있으니까 부추 데친걸로 살짝 묶어주면 보기에도 좋고 먹기에도 좋아요

기호에 따라 겨자 소스가 매웁다고 생각되면 거기에 땅콩버터를 넣어서 섞으면 고소한 땅콩 겨자 소스가 됩니다.



어느 레시피보구 제가 시험삼아 해먹엇는데 넘 맛잇어서
자주 해먹그든요?넘넘 맛잇담니다

[홀로살기]

돼지고기로도 말이를 하네요~
맛있어보여요 ^^
등심 저렇게 잘라진 것도 파나봐요
처음본듯 ㅋ

[우리집 왕비]

제가 정말 좋아하는 요리네요...

[아끼꼬]

예^^등심은 불고기감으로 얇게 잘라달라고 하면 된담니다^^
감사함니다,,정말 맛잇어여!!
한번 해드삼!!!ㅋㅋㅋ

[미스코리]

언니 너무 맛있겠어요^^
나도 해먹어 봐야겄다..
언니 요리 실력 자주 좀 보여줘요~~
담엔 전공인 돈까수로 부탁해요!!!