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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

여름이라 더 좋은 알싸~한 양배추물김치 담그기

| 조회수 : 10,839 | 추천수 : 92
작성일 : 2005-08-13 22:32:51
17 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. hippo
    '05.8.13 10:35 PM

    양파의 새콤달콤함이 느껴져 침이 고이네요.
    낼 한번 도전해봐야 겠어요.

  • 2. 겨니
    '05.8.13 10:40 PM

    와~~ 마지막 사진은 마치 예쁜 웰빙조각케익을 보는듯 합니다...정말 보기만 해도 시원하네요...^^

  • 3. 나루미
    '05.8.13 11:40 PM

    친절한 지성조아님..
    친절한 과정샷보니 안따라할수없겠어요..
    열무물김치에 식상해져하는 요떄 딱 해먹으면 좋겠어요...

  • 4. marianna
    '05.8.14 12:16 AM

    맛이 백김치와 비슷한가요?
    꼭 해봐야 겠네요.. ^^

  • 5. 안나푸르나
    '05.8.14 12:35 AM

    마늘은 사이다에 걸르고 양파는 갈아서 직접 넣고.~!!
    네에~ 감사합니다 열심히 해볼거에요.
    사실 태풍땜에 깻잎이 한국 마켓에 안나와서 거의 포기하고 있어요.흑..
    그래도 언젠가는 꼭~!! 도전해 볼려구요.ㅎㅎ

  • 6. 윤서맘
    '05.8.14 1:04 AM

    근데 사이다는 어떤 작용을 하나요?
    단맛때문인가요? 아님 톡 쏘는맛 때문일까요?

  • 7. 달개비
    '05.8.14 1:25 AM

    양배추 김치는 담가 먹는데....물김치는 또 처음입니다.
    어찌 이런 생각을 못 했을까요?
    정말 아삭 하죠?

  • 8. 예그랑
    '05.8.14 7:31 AM

    양배추는 쌈이나 샐러드만 먹는줄 알았는데 감탄..

  • 9. 소머즈
    '05.8.14 9:38 AM

    나도 따라하기!!!
    근데 지성조아님과 같은 맛이 나려나 걱정!!!!!!

  • 10. 안명선
    '05.8.14 12:27 PM

    저도 방금 따라 했습니다. 맛이 기대되네요.감사.

  • 11. 쭈니앙
    '05.8.14 1:49 PM

    고박사에서 냉면 먹을때 나오는 양배추 물김치네요
    항상 그걸로 배 채우고 냉면은 배가 불러...
    너무 감사드려요, 배우고 싶었는데
    꼭 해서 맛나게 먹을께요^*^

  • 12. 엔지니어님나도좋아^^
    '05.8.14 9:09 PM

    저도 내일 당장 해볼께요^^

  • 13. 몬아
    '05.8.15 2:15 PM

    전 퇴근하고 해볼래요...기대만빵.....

  • 14. monica
    '05.8.15 6:36 PM

    저도 오늘 한정식집 갔다가 양배추김치 먹었는데...여기 이렇게 레시피가 나와있을줄이야...^^
    그냥 김치 담는것처럼 담는건 알았지만...하얗게 백김치로 담는건 오늘 첨 봤었거든요...아기도 있고해서...집에가서 함 담아바야겠다..그랬는데...넘 좋습니다...근데...혹시 사이다요...그거 물로 대체하면 안될까요...? 그리고 설탕을 조금 첨가하면...아기가 있어서 그냥 사이다가 맘에 쫌 걸리네요...국물 안 먹이면 괜찮겠죠...?

  • 15. 수빈맘
    '05.8.15 11:48 PM

    이야...저 저거 해먹을라고 깻잎이라 양배추 사놨는데..

    어떻게 알고 올려주셨을까나...너무 감사해요..얼른 해봐야지..=3=3=33333

  • 16. 이파리
    '05.8.16 1:41 PM

    오호... 찾던 레시피에요.
    감사합니다~

  • 17. 해피걸
    '06.3.31 3:31 AM

    언제인가 TV에서 음식점 소개할 때 양배추 깻잎 피클 소개 하던데
    이게 그건 가요?
    새콤하게 먹고 싶다고 식초를 넣으면 이상할까요?
    한번 시도해 보고 결과 보고 할께요.
    제가 기꺼이 마루타 될께요. ㅋㅋㅋ

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