마트에 갔는데 닭을 할인하고 있길래...덥썩 집어왔습니다.
조리법이야..82cook을 열심히 뒤지면 나오겠지 생각하고~^^;;
결혼한 지 3년이 되었는데..닭요리는 다 엄마한테 가서 먹거나 사먹기만 했지 이렇게 직접 해먹어본 적은 처음이네요..
고심하다가 아키라님의 허니레몬치킨을 만들기로 했습니다. 냉동실에 레몬이 있었거든요~^^
아키라님의 레시피에는 케이준 스파이스로 버무려 주라고 했는데..건 집에 없는 관계로..
그냥 집에 있는 칠리소스에 연겨자, 와인식초 약간, 허브솔트, 고춧가루, 꿀을 섞어 대에~충 버무렸습니다. 그 다음은 아키라님 레시피대로 했구요..향신료는 월계수잎, 로즈마리 썼습니다.
전 하루정도 재어놓은 것 같아요..
야채는 양송이버섯, 감자, 양파, 피망 썰어 넣었습니다.
재어놓은 양념에 국물이 제법 많이 나와 있었는데 밑양념이 아까와서 싹싹 쓸어넣었더니 기름이랑 같이 물기가 많이 나왔더라구요..
암튼...남편이랑 손님 한 명 초대해서 맛있게 먹었습니다. 밤 11시에요..^^;;
참참~!! 여기서 배운 통닭집 무우도 해먹었습니다~
설탕: 물: 식초 : 소금 = 6: 6: 6: 1...2~3 시간 재우기..초간단에 정말 그 맛 고대로..
저는 집에 있는 사과식초를 썼더니 사과식초맛이 나더라구요..^^;;
암튼..처음 해 본 치킨요리~ 맛있게 먹었습니다~!!
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
저도 허니레몬치킨..만들었네요~^^
sunny |
조회수 : 3,819 |
추천수 : 30
작성일 : 2005-06-23 10:54:48
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. sunny
'05.6.23 11:37 AM앗! 내 닉네임이랑 같네요...
어떻하죠... 전 전에부터 사용하는거라...
죄송하지만 바꾸어 주십사 하면 실례가 안되는지요...
넘 맛있겠어요...
닭고 좋아하고 레몬도 좋아하는 데...2. 안개꽃
'05.6.23 12:19 PM통닭집 무우나 무쌈 무우 절임은 현미식초보다 사과식초가 맛있는 것 같았어요.
다른분들은 어떠신지...
전 거기다 와사비를 좀 넣었더니 더 맛있었어요^^3. 빈아지매
'05.6.23 3:17 PM색깔이 그만이네요... 첨 작품 성공하셨다니.. 추카드립니다...^^
4. 모모
'05.6.24 11:38 AM닉넴...바꿨어요...전부터 사용하셨다니..저도 어디나 sunny로 사용하긴 하지만~~^^;;
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