soll의 초코칩 쿠키

[soll]

요새 드롱기 오븐이 와서 사용중인데요~
집에 저울이 없어서.. 만들때 마다 계량컵으로 환산하느라
애먹고 있답니다 ^-^
Q&A에 SOS도 한번 쳤었죠~ 대답해주신 모든 분들 감사해요 =ㅂ=)/

본론으로 들어가서~ 오븐 설명서에 나온 초코칩 쿠키를 만들었는데
뭔가 2% 부족한 거에요  좀더 촉촉하고 입에 착 감기는 초코칩 쿠키를
만들고 싶은데.. 선베 과자처럼 너무 바삭바삭하기만 하더라구요

그래서 제가 만든 레시피..!!
밀가루 390ml, 버터 100g (저는 버터 80g, 마가린 20g)
설탕..이게 문젠데요. 제가 계량컵에 담고서는 도저히 눈으로
그양들을 넣을 수가 없어서..;; 중간에 늘 넣다가 말거든요
이건 개인취향에 맡기겠습니다 ㅠ_ㅠ 100ml~195ml사이로 넣으시면 돼요
계란 1+ 계란노른자 1, 베이킹 파우더5ml, 바닐라향조금, 우유 조금

레시피가 뭐 이렇게 안정확해!!! 저는 과학적으로 그렇게 재서 못하겠더라구요
우유는 반죽의 정도를 봐서 너무 질어지지 않도록 넣어주시면 되요~

쿠키들을 구워본 결과 하루가 지나면 딱 맛있더라구요 치즈 케이크만 그런줄 알았는데
제가 친구한테 이 얘기를 했더니, 자기는 만든자리에서 다 먹어서
느낄새가 없었다는 말에 한참 둘이 웃었어요~

[miri~★]

음...저는 버터양을 많이 넣으면 촉촉해질줄 알았는데..
그냥 쿠키가 되더라구요.
마가린 들어가면 촉촉해지나요??
저도 촉촉한 쿠키 먹구 싶어요..흑흑..

[soll]

계란노른자 하나랑 우유 넣으니까 촉촉해지더라구요~ 마가린때문인지는 잘..;; 미리님! 건승!