구겔호프 레시피입니다^^

[딸둘아들둘]

누가 알았겠습니까?
제가 이 유명한 키톡에 레시피를 올릴줄이야...
물론 제 창작품이 아닌건 딱 눈감아 주시구요,
맛난 구겔호프 한 판 구워서 오늘 저녁 후식으로 드세요...
워~워~~
내일쯤 드시는게 더 맛나겠네요..
구워서 바로 먹을때보다는 하루쯤 지났을때
먹는게 더 맛나더라구요.

재료(직경 18센티 구겔호프 1대분)

버터 150그램
설탕 120그램
게란 큰것 3개
럼주 1큰술
박력분 70그램
아몬드 파우더 70그램
베이킹 파우더 1/2 작은술

건포도 100그램(럼에 절인것)

만드는방법

1.틀에 버터를 골고루 발라 밀가루를 뿌려 한 번 털어낸다.

2.볼에 실온에 둔 버터를 잘 풀어주고 설탕 1/3을 넣고 거품기로 오래 저어준다.

3.노른자를 한 개씩 분리되지 않게 섞어준다. 럼주를 넣고 섞어준다.

4.흰자와 나머지 설탕으로 뻑뻑한 머랭을 만든다.

5.3에 4의 머랭을 1/3만 넣고 잘 섞는다.

6.건초도와 체에 쳐둔 재료(박력분,아문드파우더,베이킹 파우더)를 넣어 섞어주고
  나머지 머랭을 재빨리 섞어준다.

6.틀에 넣고 표면을 정리한 후 170도 에서 40분 구워준다.

건포도 대신 말린 과일을 사용하면 더 좋아요.
전 테스트용으로 구운거라 그냥 저렴하고 구하기 쉬운 건포도로 했답니다.

이 레시피의 출처는 린의 ****카페에 송화숙님(맞는지는 확실히 모르겠네요...지송^^;)
걸로 알고 있습니다.

[딸둘아들둘]

아 참
전 슬라이스 아몬드도 30그램정도 넣어 줬어요.
바삭 바삭 씹히는 게 고소해요^^

[바쁜그녀]

봐두 어려워서 어쩌죠^^
잘 읽구 갑니다..헤헤~

[딸둘아들둘]

엥...
바쁜 그녀님..해보심 정말 안어려워요.
파운드케잌 만들줄 아시면 금방 하실텐데...
저두 베이킹한지 한달밖에 안된 초짜예요^^;
잘 모르시겠으면 제게 쪽지 주세요^^

[바쁜그녀]

쪽지 드렸어요...
너무 친절하신 딸둘아들둘님... 넘넘 감사합니다^_^

[*^^*_smile]

와우~~~~~~슈가파우더로 장식한 센스에 ....한점!!~

[푸르니]

오~!..레시피 복사해갑니다..안올려 주시는줄 알았었어요..
친절하시고 재밌기까지 하신분 같아요..게다가 출처까지 정직하게 밝혀주시구...^^
감사히 잘 만들게요~