아침에 초 스피드로 만들수 있는 간단우유찜 케익이랍니다.
보통 아침엔 바빠서 제대로 못먹을때가 있는데...
혹시나 싶어 하루 전날 한번 만들어 봤는데,
의외로 아이들도 잘먹어서 아침에 30분 일찍 일어나서 만들어 주었더니
두개씩 먹고 학교에 가더라구요.
저도 도시락으로 두개 가지고 갔죠.ㅋㅋㅋㅋㅋ
만들기 간단하면서 시간도 많이 소요가 안되어 아침에 만들어도 무난하죠..
또~오븐 필요 없이 실패율~~~제로~퍼센트,,ㅋㅋㅋㅋ
재료:
우유 200ml, 중력분 200g, 설탕 6Tbs
소금, 베이킹파우더 1ts, 건포도4Tbs,
피칸이나 호두 한줌, 머핀컵중간 사이즈 6개 가량
밀가루,베이킹파우더,소금과 우유를 계량해서 준비해주신후,
우유에 가루류를 체에 쳐서 넣어주세요
약간 반죽이 되다 싶으면 우유를 조금만 더 첨가해주시고
반죽이 되면 갈라지는 현상이 일어나니 2Tbs가량 더 넣어주시면 됩니다.
Tip:밀가루를 2번 체를 쳐서 준비해주시면 더욱 부드러운 우유찜케익이 된답니다
밀가루가 덩어리 지지않게 잘 풀어주고
반죽에 고명으로 얹을 건포도만 조금 남겨둔후
건포도와 피칸을 넣어 섞어주세요.
중간 크기의 머핀컵에 내용물을 붓고,
위에 건포도 올려주세요.
김이 오른 찜기에서 15~20분가량 쪄주시면 됩니다.
너무 간단하죠???
자~~이렇게 초스피드로 완성된 우유찜 케익...꼭~한국의 백설기와 맛이 비슷하고..
부드럽고 촉촉해서 아이들이 좋아 하고..건포도와 피칸의 씹히는 맛이 더 고소했답니다.
아주 쉬운 간식이기도 하답니다.
