새우 버섯크림 파스타와 치킨 시저샐러드

[엘핀]

처음으로 크림파스타를 만들어 봤습니다..
도전하기 힘든 품목일거라 생각했는데..생각보단 간편했지만, 칼로리가 엄청 날것 같네요..^^

식구들이 맛있게 먹어줘서 뿌듯했답니다..
레시피 들어갑니다~!

1. 새우 버섯 크림파스타

재료: 페투치니, 중하 5마리, 양파 반개, 양송이3개, 버터, 화이트 와인 2T, 올리브오일1T, 생크림1C, 우유 1/2C, 치즈가루, 소금, 후추


1. 달군 팬에 녹인버터에 새우를 넣고 볶다가 소금 와인 파슬리를 넣고 익힌다.

2. 다른냄비에 올리브오일을 넣고 양파를 넣어 볶다가 양송이 버섯을 넣고 소금, 후추가루를 뿌리면서 볶는다.
생크림과 우유를 넣고 3-4분정도 끓이고 소금 후추로 간한다.

3. 삶은 페투치니 면에 크림소스를 붓는다.

tip. 저는 파마산치즈 덩어리가 있어서 그걸 갈아서 넣었구요. 토마토도 조금 썰어서 함께 넣었답니다.

2. 치킨시저 샐러드

재료: 렉터스, 파마산치즈, 토마토, 시중에 파는 핑거힐레
드레싱: 엔초비 2마리, 달걀노른자(반숙)1개, 마요네즈 2T, 마늘1톨, 레몬즙1T, 레드와인비니거 1T, 올리브오일1/4C,
황설탕2/3t, 소금1/2t, 우스터소스1/2t, 후추가루

1. 드레싱은 재료들을 블랜더에 곱게간다.

2. 야채는 씻어서 보기좋게 자르고 시중에 파는 핑거힐레 2조각을 튀겨서 자른뒤 드레싱을 올려 놓는다..^^

[어중간한와이푸]

와우!!! 사진의 매력에 끌려 홈피에 갔더니, 대문부터 예사롭지 않네요. ^^
인자, 일본어 사전도 갖고 와야 될란가... 천천히 구경할께요.

[감자]

넘 맛있겠어요~
저도 홈피 구경했는데....신혼초에는 요리 잘 못하셨다는데..정말 이에요??
크림파스타 넘 먹고싶어요~~~

[엘핀]

네..요리 정말 못했는데..배우니까 조금씩 나아지더라구요..

[제니퍼]

파스타 레서피...감사합니다