단호박샐러드 & 단호박죽

[윤스]

시장에 갔다가 단호박 한통 3,000원 주고 샀어요..
요즘 마트에 안가봐서 마트보다 싼건지 모르겠는데..일단 단호박이 맛있으니까 ^^

샐러드는 단호박 반통, 사과 반쪽, 고구마 하나 넣고 마요네즈, 소금조금 넣고 버무렸구요
단호박죽은 삶은 호박을 물 조금 넣고 으깨서 끓이다가 찹쌀가루 2~3숟가락 넣고..
소금,설탕 넣고 마무리..고수님들 다 아시죠..? ^^

요새가 단호박 맛있을때인가요..두어개 사놓을까봐요..단호박샐러드 강추~!!

[크림빵]

앗! 저도 어제 만들었어요. 단호박샐러드와 단호박죽.
그런데 제꺼랑 정말 심하게 차이나네요.-ㅜ
바꿔먹어요... 헤헤

[문수정]

단호박 샐러드 저 엄청 좋아하는데...

[늘푸른]

어제 요즘 잘나가는 모한정식집엘 갔더니 밥에 단호박이 군데군데 들어있어서
참달콤하니 맛있던데...... 윤스님 ! 샐러드는 쪄서 으깨신건가요? 사과와 고구마는
생걸 잘라 넣는건지? (너무 초보적인 질문인가요?)....맛있게 보여 해볼려니 ㅎㅎㅎ

[윤스]

네.. 호박을 푹 쪄서 깍뚝썰어 마요네즈랑 무치는데요..
무칠때 자동으로 으깨지는 것도 있고 군데군데 단호박이 남아있기도 해요..^^
사과는 껍질만 벗겨서 넣었구, 고구마는 삶아서 깍뚝썰기로..
죽엔 설탕을 넣었는데, 샐러드엔 안 넣어도 달콤하니 맛있어요~~

김밥만든 글이 올라오는데..김밥하고 호박샐러드 싸서 소풍가고 파요....^^