드뎌...키톡에도....꿀카스테라..

[쿠리스마스]

드뎌..키톡에 글 올립니다.. 그동안 수없이 질문들만 올렸는데..
그리고 또 수없이..(?) 집에서 만들었지만.. 사진을 찍지 못한 관계로..ㅋㅋ

오늘 드뎌 올립니다.. 꿀카스테라입니다..

머랭은 신랑이 만들어줬거요..역시.. 거품 젓는거는 남자가 더 나은거 같애요..힘이 있으니.ㅋ
나머진 제가 다 했습니다.

레시피에 충실했고요.. 그런데, 180도에 15분 구운후 150도에서 30분이라고 레시피에 나와있는데, 빵 상태가 위가 계속 타는듯해서 150도에선 13분정도 구운거같습니다.

두번째 사진 보면 알수 있듯이..저도 호일이랑 카스테라가 좀 붙어서 고생했습니다..나름대로 이뿌게 분리(?)시켰고요..제가 아직 실력이 모자라..이쁘게 자르진 못했어요..

담에 다른 음식 도전하여.. 다시 오겠습니다..히힛..^^

[유민사랑]

너무 잘하셨네요. 저는 계속 실패 했거든요
그런데 어떤 틀 쓰셨어요
저는 은박 도시락에 부어 했더니 틀에 다 붇고 난리가 아니더라구요
틀에 기름을 먼저 발라야 하는지 ?
식힌 후에는 푹꺼지고 난 언제 성공 해 볼꺼나 ---

[Tina]

전 파이렉스 유리사각틀에 했는데요...유산지 깔아서 했더니 틀에 붙지는 않았어요..

전 넘 마니 부풀어서 고민이였어요..

보니깐 전 정말 열심히 흰자머랭냈거든요..밑에 얼음물넣은 볼 받쳐서 차게 유지시켜주구요...ㅎㅎ

그랬더니 넘 부풀어서 반죽이 틀 밖으로 약간 넘쳐 흘러버렸어요...ㅡ.ㅡ;;

그건 왜그럴까여?

[지야]

진짜 이쁘게 잘 하셨네요.. 색깔도 딱 먹음직 스럽고..
근데 저도 종종 약간 넘칠랑 말랑 해요~ 위에가 터진다거나... 머랭을 너무 심하게 했나 싶기도 하고~ 거품을 좀더 빼줬어야 하나 싶기도 하고..^^;;

[Tina]

전 색이 넘 진해지는거 같아서요...이뿐갈색될때 호일로 위를 덮어줬어요...ㅎㅎ
그러니깐 딱 좋더라구요...ㅎㅎ (참고로 드롱기써요^^)
지야님 카스테라 레시피가 조아요~~^^

[쿠리스마스]

저는 신혼살림으로 장만한(제가 신혼 한달이 쬐금 넘었습니다.ㅋㅋ) 솔x돔으로 구웠는데요. 구입할 때 준 까만 동그란 판(뭐라 부르는지 몰라서)에 호일 깔고(유산지가 없어서) 부었습니다. 거의 가득 찰 정도로요..
후기보고 많이 부풀까 걱정했는데, 그렇게 많이 부풀지는 않더라고요..
정말 머랭을 뒤집어도 안떨어질정도로 만들었구요, 머랭이랑 다른걸 섞을 때 조심조심 섞되, 그렇게 오래 섞진 않았어요..
대신.. 판을 여러번 바닥에 쳐줬습니다.. 한 10번쯤..이거랑 상관이 있는지는 모르겠어요..^^

[꿈이있는 세상]

오호... 정말 잘 만드셨네여... ^^*
저두 오늘 만들었는데... 헤헤~~~ 완죤히 대실패였답니다... -.-;;
맛은 그냥 그럭저럭 괜찮았는데요...
카스테라가 푹꺼지는가 하면 잘 안익구여
겉이 님처럼 예쁘게 색깔이 나오질 안더라구여...
에공에공.... ^^*
암튼 꿀카스테라 만들어서 이리저리 인심 무자게 썼던 즐거운 하루 였답니다.
님두 그려셨죠??? ^.~*

[쿠리스마스]

위는 이뿌게 되었는데..아래는 어떻게해야할지..신랑이 오늘 또 만들어달라네요..계란 사들고 퇴근해야겠습니다...^^

[사막사막]

혹시여..
꿀 대신 단풍시럽 넣으면 어떻게 되는지 아세요?

[??]

저는 하다가 다 탰웠어요
레시피데루 열시미 했는데....
낼 다시 한번 도전 해볼려구요