맥주안주로 일본의 부침개 를 만들어 먹었어요.
회원정보가 없습니다저랑 좀 친하시면 안될까요?...^^
너무 맛있어 보여서..맥주랑만 친하지 말구 나랑 친했으면 좋겠다..^^
저도 껴주세요. ㅋㅋ
음... 원래 산마 갈은 게 들어가거든요. 그거랑 부침가루랑 1:3 정도의 비율로 섞어서 쓰시거나 피자치즈를 같이 넣고 부치시면 쫀득하고 구수하죠. 농도는 미림이랑 다시물로 조절하고...
친구가 일본인이 하는 대판야끼 집에서 이놈의 레시피를 아무리 알려해도 못알았더군요. 주인이 밤에 직원 다 퇴근 후에 밀가루 배합을 해놓는대요. 근데, 강력분, 박력분, 전분 요것들을 가지고 비율에 맞춰서 배합을 한다는데... 맛은 확실히 있더군요.
사진을 보니 그 집에서 비싸게 돈 주고 사먹던 생각이 나서...
저두 좀 친하게 지내구 싶어요~~ㅋㅋ
예전에 일식집에서 싸이드메뉴로 나온거 엄마가 드셔보시구,
집에서 함 해먹어보자구 하셨었는데,
레서피대로 함 만들어 볼께요..~~
ㅎㅎ 저도 며칠전에 저거 해먹었는데..
근데 저는 집에 마가 많아서 부침가루는 세스푼만 넣어줬거든요..간도맞추고 농도도 맞추고..
부들부들 하긴 했는데... 마를 너무 많이 넣었는지..
도저히 뒤집기가 불가능....ㅡㅡ;
결국 양면팬에 해서 손쉽게 뒤집었다지요..ㅋ
참고하세요.
밖에서 사먹으면 비싼데...재료도 간단하고 만들기 쉽고..
다시는 못사먹을 것 같아요.
우와~~~ 파는거 보담도 더 맛나 보여요~ (흥! 아부...)
아부 아니고요~
저도 꼭 한번 해 먹어야겠어요. 침 나와요!
오코노미야끼... 맛있는데... 처음 먹었을때 생각이 나요... 양배추가 부치면 은근히 맛있더라구요.. 우리는 부침개할때 양배추를 잘 넣지 않는데.. 말예요... 저거 은근히 배도 부른데... 한판씩 ... 따로...ㅋㅋ..
잘 부치셨네요.. 뒤집는것이 장난이 아니던데.... 암튼 먹구 싶어요.. 맛있어 보여요~~~
으하~ 감사합니다. 다음엔 제대로 진짜 "마"를 사서 해봐야겠어요. 제가 했던 방법은 "나물이" 님의 방법이라죠.. 헤헤~ 수줍~
근데요, 저거 보면서 늘 궁금했던게...
저렇게 두껍에 하는데도 앞뒤만 노릇노릇하면
속까지 다 익혀지나요?
울 남편이 이거 좋아하는데..^^ 감사해요~~
ps: 나물이네 저도 가끔 가는데 이런게 있었군여~~ !
우아아아아아아 맛나겠어요... 맥주안주.. 정말 찜해둘께요!!
닭소녀님 너무 센불이 아니면 타지 않거든요.
저도 그냥 아무생각없이 했는데 중간불에 하다가 약불로 하다가 왔다갔다 하면서 구웠어요.
참 근데 가쓰오부시는 마트가면 다 있나요?? 어디서 구입하셨어요??
저는 www.ilovecookie.com 에서 샀어요.