처녀들의 저녁식사_

[가난한예술인]

3명의 여자들이 오랜만에 모여서 접시죄다 깰듯이 수다스런 저녁을 해먹었어요_
저희는 大숙명여고 동창생들이랍니다_ ^-^
졸업한지 7년이 되었지만, 이 친구들을 만나면 늘 고등학생때로 돌아간것 같은 기분이 든답니다_
3년간을 놀고, 꿈꾸고(특히,수업시간에^^), 공부하고, 또 진로에 대해 고민하고...
대학만 들어가면 모든게 다 될것만 같았더 그 시절_ (특히, 남자친구, 미팅이 어쩌고저쩌고...ㅎㅎㅎ)
각자가 각양각색의 모습을 상상하며 한껏 기대에 부풀었던 그 시절_ 7년이 지난 지금,
저와 다른 한친구는 아직 학생이고 (저는 음악을, 친구는 미술을 전공했는데 졸업하고 같이 같은 교육대학원에 다녀요_)
다른 한친구만 올초 졸업하고 막_사회생활을 시작했답니다_
다행히 직장다니는 친구가 하루쉬는 날이어서, 얼릉 집합했답니다_ ^-^
미술전공친구는 장소제공과 dvd제공을, 저는 요리를, 직장다니는 친구는 제 보조를 맡았지요_
저희가 간단히 차려먹은 메뉴를 소개하자면,
간장소스스파게티와 참치,맛살초밥, 샐러드롤, 그리고 매콤한 베이컨떡말이&야채꼬치랍니다_
간장소스스파게티는 처음해봤는데요, 느끼하지않고 감질맛나는게 꽤 괜찮더라구요_
약간 야끼우동맛 같은데 어른들도 즐겨드실수있을것 같았어요_ 친구들 반응도 좋더라구요^-^
맛있게 먹고 나서 "쏘우(saw)"라는 공포영화(지금 극장에서 인기리 개봉상영중)를 봤는데요
제가 공포영화를 좋아하는편이라 그런가 아주 재밌게봤답니다_ 친구들은 놀라 소리까지 지르고ㅎㅎㅎ  
암튼, 오랜만에 즐겁고 유쾌하고 여유있는 시간이었답니다~~~  
사진은 직장다니는 친구 수빈이랑 저에요_ 집주인은 초췌한 관계로 안찍겠답니다~~~ ㅎㅎ

간장소스스파게티_ 느끼한것은 싫어하나 스파게티는 좋아하시는 분 강추_! 입니다~
[재료]스파게티 350g, 베이컨 4장, 양송이, 팽이버섯(취향에 따라 골고루 넉넉히), 양파 반개,
         다진마늘 1T, 올리브유, 소금, 후춧가루, 녹말물1T(녹말, 물 1:1)
[소스] 물 1컵반, 진간장 3T, 굴소스 3T, 맛술 3T, 설탕 1T
[how to make_]
1. 소스재료를 모두 섞어 간장소스를 미리 만들어 놓는다_
2. 스파게티 면은 끓는 물에 올리브유와 소금을 넣고 잘 삶아준다_
3. 준비한 야채와 나머지 재료들을 잘 썰어서 준비한다_
4. 달군 팬에 올리브오일을 넣고, 마진마늘을 볶아 향을 낸다_
(이때, 마른 고추를 같이 볶아주면 개운하면서 매운맛을 낼 수 있다_)
5. 여기에 양파-베이컨-버섯 순서대로 소금 간해서 볶아준다_
6. 그리고 간장소스를 넣고 끓여준다_
7. 소스가 끓기 시작하면, 후춧가루를 약간 넣고, 녹말물을 넣어 소스가 뭉치지 않게 잘 저어준다_
8. 삶아 둔 면을 넣고 소스가 스며들도록 재빨리 볶아낸다_

*스파게티의 양에 따라 소스의 양도 조절해야해요_ 간을 보면서 싱거우면 더 넣어주세요_
82쿡 식구들은 워낙에 고수님들이라서 이정도쯤은 후딱_하실꺼라 믿어의심치 않는답니다_ ^-^

[민석마미]

시집가면 살림잘하겠어요^^
음식도 이쁘게 잘차려서 먹구 친구들과 수다
참 좋을때라고 얘기하는 나이가 되어버렸네요^^
눈코 뜰 새 없이 지나가는 하루하루 ㅋ <-- 엄청바쁜척
친구들고 수다도 그립고 ....
좋은 날들 만끽 하셔요^^

[박영희]

반찬 이모들 사진 올려줘 못봤어