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부활달걀 요~~~~~
sunhouse |
조회수 : 2,338 |
추천수 : 5
작성일 : 2005-03-13 19:55:17
부활달걀을 마니마니 삶을려고 하는데요~
매년 소금물에 담가서, 면보 깔고, 물에 하룻밤 재웠다,
약한불로, 한켜 한켜 행주 깔고, 찌기도 해 보았는데...
흰달걀이 약해서인지 마니 깨져요.
혹 좋은 방법 아시는분 알려주셔요. *^J^*
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 별이야기
'05.3.13 8:37 PM우선 계란이 싱싱해야하고요,
식초를 넣으면 계란 비린내가 없이
야들야들하게 삶아진대요.
계란은 처음부터 끝까지 약한불에 삶아야
깨지지도 않고 살도 단단해지지 않아요.2. 헤르미온느
'05.3.13 10:44 PM실내에, 두어시간 이상 놔뒀다가 삶으세요...
찬것 말구^^3. 이쁜비
'05.3.14 1:09 AM저두 항상 많이 깨먹었었는데 정말 식초 넣구 삶은 이후엔 어쩌다 간혹 빼고는
항상 예쁘게 삶아진답니다..^^4. Goosle
'05.3.14 12:57 PM저도 첫해에는 마구잡이로 삶아 300개중 80개 건졌는데 --;
머리를 쓴 둘째해 부터는 300개 중 한두 개 깨졌습니다. 아싸~ (^^)v
근데 저의 비법이 이미 다 언급되어 있네요. OTL
저는 물끓이는 큰 주전자 (5L넘는 용량)에 한켜한켜 행주 깔고 식초랑 소금 넣고 처음부터 심하다 싶은 약불로 한시간정도 끓였거든요.
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