chocolate crinkle cookies

[냐옹냐옹]

첨 올려보네요 *^^*
Williams-Sonoma Kids baking에 easy!하다고 나오는 쿠키예요.
맛있어 보이나요? ^^

**chocolate crinkle cookies 만들기**

<재료> - 약 24개 쿠키가 나온대요~
파우더슈가 1/2컵
중력분 1 + 2/3컵
코코아파우더 1/2컵
베이킹파우더 1 + 1/2티스푼
소금 1/4티스푼
버터 1/2컵( 1스틱) -실온상태
설탕 1 + 1/4컵
계란 큰것 2개
바닐라 extract 1/2티스푼

<과정>
1.시작 전에...
350도화씨=177도섭씨로 오븐 예열.
파우더슈거는 그릇에 담아 옆에 놓아둔다.

2.재료섞기
중간볼에 밀가루, 코코파우더, 베이킹파우더 그리고 소금을 섞어놓는다.
큰볼에서 버터와 설탕을 핸드믹서로 섞으며 크림화해준다.
계란 한개씩 넣어주고(계속 섞으면서) 바닐라를 넣어준다.
믹서를 끈후 섞어놓은 가루들을 넣고 가루가 섞일 정도로만 섞는다.

3.쿠키만들기
1테이블스푼 정도의 양을 하나씩 동그란 볼모양으로 반죽을 만들어준다.
동그란 볼 모양으로 만든후 파우더슈거 위에 굴린다.
버터를 바른 베이킹 시트 위에 2인치 간격으로 놓는다.

4.굽기
오븐에서 10-12분 정도 굽는다.(크랙 생기고 부풀어 오르면..)
꺼낸후엔 rack에서 15분 정도 식혀준다.

전 파우더 슈거를 넘 많이 뭍혀줘서 많이 하얗게 나왔는데 실제 사진에는 거의 코코아 색에 가깝네요..
많이 달지도 않고 어린이들도 넘 좋아해요~

[동원맘]

아!! 이거 저 만들어 봤었는데 너무 맛나죠?? 너무 먹음직 스럽게 갈라졌네요~ ^^

[피글렛]

어떻게 만드는지 꼭 가르쳐 주세요.

[꼬이]

으와 정말 맛있겠어요...
저 쿠키광인데..
꼭 만들어볼게요.......특별히 저는 코코아들어간 쿠키 넘 좋아해요.....
궁금한데요.
이거 딱딱한 쿠키아니죠? 가운데는 말랑한 거죠?
베이킹 시트에 버터를 바르는 이유가 있나요?
저는 쿠키구울때 그냥 사각철판에 굽거든요.
그렇게해도 맛에 차이가 있나요?
꼭 알려주세요...........^^

[여름나라]

제가 사는 곳 어느 과자점에서 파는 거랑 똑같아요..이거 되게 비싼데...울 아이들이 그 많은 쿠키종류중에 이것만 골라서 사오거든요..다른사람들이 이상하게 생각할정도로... 레시피 너무 감사해요..

[냐옹냐옹]

사각철판에 버터 바르고 구우시면 되요~ ^^
전 왕초보라 멋도 모르고 유산지 깔고 구웠다가 쿠키에 들러붙었던 슬픈 기억이...ㅠㅠ
글구 속은 말랑말랑해요~~
식히고 나면 빨리 통에 넣어주셔요~
전 하루 넘게 밖에 둬서 나중엔 쫌 딱딱해졌었거든요...

[나나미]

넘 맛있겠어요...^^ 계량컵 크기는 어느정도 되는 것을 기준으로 해야하나요...^^;;

[냐옹냐옹]

240ml이어요~

[나나미]

냐옹냐옹님^^..감사합니다...^^꼭 만들어 볼게요...^^...정말 넘 맛있겠어요...ㅠㅠ^^