매콤 달콤 핫윙~

[sarah]

아이들이 좋하한다기 보다 제가 먹고 싶어 닭날개 사다가 만들어 보았답니다
맛잇는 부분이 날개라 옛날엔 여자들 못먹게 날개 먹으면 바람난다고 하면서 못먹게 햇다져??
근데~~~요즘 뭐 그거 가리나요?
맛 좋으면 먹는 세상인데요..호호호..
소스는 제가 예전에 어디서 적어둔게 있어서 그걸 활용했는데 제 입맛엔 뭔가가 부족한듯 해서
맛을 봐 가면서 만들었더니...맛있게 되었답니다.

사다둔게 한팩 가량있어서 가족이 싸우다시피 하면서 먹엇답니다.
다음번엔 많이 사와서 만들어야 겠더라구요~
82쿡 여러분들과도 먹고 싶어 한접시 가지고 왔답니다.

[냐오이]

아웅~소스 알려주세요^^ 자세한 레서피도요

[sarah]

냐오니님 소스 재료 올라갑니다...받으세요~^^*

소스:버터나 마가린 4큰술,핫소스 5큰술,화이트 와인1큰술(없으면 미림)
식초 1큰술,케첩1큰술,물엿1큰술,꿀 1큰술,설탕약간,고추장1작은술,파슬리약간

먼저 약한불로 소스팬에 버터 넣고 녹여주세요.
버터가 녹으면 화이트 와인과설탕, 식초를 제외한
소스 재료 다 넣고 잘 섞어주고 마지막에 화이트 와인과 식초를 넣고 얼른 불을 꺼주세요.
저으면서 간을 봐 가면서 설탕넣어 신맛 중화 시켜주세요.
구워진 닭날개를 소스에 고루 묻혀 바로 드시면 됩니다...

[sarah]

과정샷까지 제 홈피에 올려두었습니다.
제가 오늘은 홈피에 있는걸 몽땅 안가져 왔더니
답답하군요...^^*

[미스마플]

고맙습니다..
제가 핫윙 무지 좋아하는데... 인제 집에서 해먹어야겠어요.
핫윙파는 가게에서 사먹는 윙은 너무 잘아서... 영 양이 부족하거든요..