주먹밥&양송이스프

[icecream20]

용기내어 자꾸 올립니다. 양해를... ^^;

주먹밥 역시 브라운아이즈님의 조리법으로 했는데요.

정말 따라해서 실패한 것 하나 없어 왕팬이 되어버렸습니다.

후리가께라는 것도 이번에 알게 된 것인데 맛이 좋더라구요.

암튼 거푸거푸 감사드립니다. 앞으로도... 좋은 레서피... 많이... (정말 염치 없음--;)

그리고 양송이 스프는 food채널에서 '빅마마'라는 프로그램을 보고

해 본 것인데 버섯의 향이 좋고 질감은 깨죽같이 진하고... 움... 또...

뭐라고 해야 할지 잘 모르겠네요. 사진으로는 밍밍해 보이는데

그렇진 않았습니다.

레서피라는 것도 첨 올려보네요.

*버섯 카푸치노 스프

버섯, 양파, 버터, 계란 노른자, 생크림, 소금, 후추, 물

냄비에 버터를 두르고 버섯을 잘게 다져 먼저 볶는다
버섯향이 잘 살면 잘게 다진 양파를 함께 볶는다
볶다가 물을 붓는다. 1인분에 반컵으로... 계속 끓이다가
백포도주를 2~3큰술 넣는다. 3/4정도로 졸으면 뜨거운 상태로
믹서에 넣고 갈아준다. 다른 그릇에 생크림, 계란 노른자, 소금, 후추를
섞어주어 믹서기에 넣고 함께 갈아주면 완성...

[분홍고양이]

버섯 카푸치노 스프.
좀 복잡하긴 하지만 맛있겠어요.
음..전 무척 게으른 편이라....좀 뜸을 들여야 만들어 먹겠지만요~^^;
스프 이름도 참 이뿌네요!

[비타민]

버섯 스프 맛있어 보이는데.... 계란 노른자는 언제 넣나요...? 까르보나라 소스처럼 나중에 익지 않도록 넣어주는 건가....(그냥 제 추측..) 그리고.. 감자나 화이트 루..같은것 안넣어도 되나요..좀 묽지 않을까요...
감자도 넣어서 함 해봐야 겠어요.... 맛있을것 같아요....참참.. 버섯은 어떤 버섯이에요...? (양송이..?)

[icecream20]

분홍고양이님. 사실은 아주 간단한 건데
제가 너무 복잡하게 썼나봐요. ^^; 죄송.
비타민님. 생크림과 함께 노른자가 들어가요.
제가 빠뜨렸네요. 수정했습니다~
그리고 저는 양송이를 썼는데 어떤 것이든
한가지로 하면 된다는군요.
감자를 넣어도 맛있겠어요.

[비타민]

자세히 올려주셔서 감사해요... 재료도 다 있고... 사진처럼 맛있게 해 먹어 볼께요....