고등어 김치조림 어떻게 하세요?

[thecello]

간장, 고추가루, 설탕, 맛술, 마늘, 소금, 후추... 넣고 만들었는데,
썩 맛있지는 않았거든요.

뭐 넣고 하세요???

[원조귀차니어]

전 토욜날 저녁 출출해서 타싸이트에서 어떤분 글 올려 놓으신거 보구 한번 만들었는데요..
(고추장 듬뿍 한큰술, 고춧가루 1 1/2큰술, 간장 4큰술, 요리당 3큰술, 설탕 1큰술,
다진마늘 3큰술, 다진 생강 쪼끔, 청주 2큰술, 참기름, 후추, 소금 쪼끔)
===>> 딱~ 요로케 하니까 너무너무 맛나서 게눈감추듯 밥한그릇 뚝딱했습니다..^^
요리당이 달아서 설탕은 안넣었다가 나중에 간보니까 넣는게 맞더군요..
너무 맛나요~ 꼭 만들어 드세요..^^

[뜨랑]

양념장을 만들어놓으세요,
간장,고추가루 통깨.설탕,다진마늘,다진파.맛술쬐금,참기름 조금
냄비바닥에 김치를 깔고 그 위에 무도 조금깔고..고등어 얹고 양념장 뿌리고,,,
가끔씩 고등어위에 자박자박 끓고잇는 양념장 끼얹즈면 맛잇는 조림이 됩니다.
8살짜리 제 딸은 생선은 안먹고 밑에 깔린 김치하고만 밥 먹습니다.
어제 해먹고 조금 남앗는데 오늘도 마저 비울렵니다

[리틀봉맘]

저두 원조귀차니어님이 올리신 양념으로 만들어 먹는데........
2마리 분량할때 저렇게 넣으믄 맛나요...진짜로.....

[코스모스]

고등어는 통조림으로도 되나요? 자반고등어는요? 또 요리당이 뭐예요?
질문만해서 미안해요. 몰르니까 물어봐야지 알잖아요~~

[최미경]

고등어,꽁치통조림 다 조아요. 자반고등어는 별로였어요. 요리당은 물엿임다. 저는 냄비에 무있으면 깔고 생고등어나 통조림넣고 신김치 두어포기넣고 물은 자박자박하게 붓고 설탕1큰술 청주2큰술 고추가루는 취향대로..후추약간 넣고 팔팔 끓으면 어슷썬대파, 다진마늘 넣고 중불에 30분쯤 끓이다, 불끄고, 식었을때 또 끓여요. 김치가 푹익어야 맛있거든요. 소금간은 맨 나중에..김치로하면 특별히 안해도 적당하든데요.

[초롱누나]

음, 저는 일단 뚝배기를 달궈 준다음, 김치와 마늘을 넣고 참기름이나 들기름을 넣고 달달 볶아줌니다.
김치가 완죠니 볶아지면, 꽁치 통조림을 따서, 꽁치 8개중에서 4개만 넣습니다, 왜냐면 2식구라 8개 먹기는 벅차거든요 ㅋㅋ, 나머지 4개의 꽁치는 지퍼락에 담아서 냉동실로 직행.!!
꽁치를 김치위에 깔아주고, 물을 한컵 붓습니다.
그다음에 고추가루 1TS, 간장 1TS, 그리고 꿀 1TS을 넣어주고요,
그담에 대파와 청양고추 썬것을 넣어줍니다.

그리고 물이 다 졸아들때까지 그대로 놔두거든요..
근데 맛있더라구요 ^^