초코케익 레시피 오타 수정했어요.

[솜사탕]

죄송합니다...

일단 이곳이 글을 올리기에 적당한 곳은 아닌것 같은데, 아무래도 레시피 관련이라서요..

오늘에서야 제 글에 오타가 있다는것을 알고 수정했습니다.

코코아 파우더에 넣는것은 끓는물 반컵이 맞아요. ^^;;;


http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&page_num=15&select_arrang...


그리고, 많은 질문중 하나가 아몬드 가루 인데요..
파는것이 있다면 사다 쓰세요.  전 구하기보다 집에서 갈아쓰는것이 편해서 그랬어요.


올리는 김에.. 어제 만들었던 호두로 만들었던 케익 리뷰를 올릴께요. ^^;;

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저번에 리뷰도 썼고, 레시피도 자세히 올렸던 밀가루 없는 초코케익이에요.

첫번째 만들때 호두 페이스트(호두를 무쟈게 갈면..  미소된장 혹은 막장같이 되요)
를 썼었는데.. 질감이 완전히 아이스크림 같았답니다.


나무.가 아몬드 가루를 넣어서.. 일반 케익 비스무리꾸리하게 만든것보다..
호두장.을 넣어서 완전 아이스크림 같은 질감으로 먹는걸 더 좋아해요. ^^;;

질리지도 않고... ㅡ.ㅡ  연속 3번째 계속 같은 케익만 먹구 있는데요...
오늘 호두를 갈아서 페이스트를 만들어서 넣어줬어요.


밥먹다가.. 약 10분 정도 더 구웠더니 터졌군요.. ㅡ.ㅡa




요거이.. 급속도로 주저앉기 시작하면서....

아무래도 아몬드 가루때보다 더 주저앉아요. ^^



아이스크림같은 질감을 찍고 싶었는데.... 잘 전달이 될까 모르겠네요.. ^^;




포크를 대면.. 샤샤샥~ 소리가 나면서 녹습니다... ^^;;;

아주 부드럽죠..  

먹으면서.. 수플레와 비슷하겠다 싶었다는.. ^^ 



저희가 아이스크림과 비교하는.. 따뜻할때 먹어도 맛난 케익이에요.

혹시.. 녹듯이 부드러운 맛을 원하신다면... ^^

모양따위는 별로 중요하지 않으시다면(심하게 주저앉아서요.. ^^)

한번 만들어 보세요~ ^.^

[열매언니]

아! 지금 딱 한입만 먹었음 소원이 없겠네요
저두 아몬드 호두 둘다 한번씩 해볼랍니다^^
근데 오늘 발효빵 만들고 완전 실패해서 식구들 눈치보여서 내일은 쉬고
모레 할랍니다^^

[솜사탕]

^^ 열매언니님.. 쉬엄쉬엄 하세요.. ^^;;

[병현맘]

솜사탕님, 지난번끓는물 질문하고 오늘 저녁 드뎌 저도 만들어 성공했답니다. 두아이가 넘 맛있게 잘먹고 남편도 달지 않다고 칭찬하며....고맙습니다. 좋은 레시피입니다. 저도 놀랬어요. 밀가루없이 부드러운 케익맛이 나다니,,거기엔 쌉쏘름한 초코렜의 맛..마블러스 케익입니다.

[랑이]

으흐흐흑...오븐이 없어여...ㅜㅜ
눈으로만 맛을 그려 봅니당...^^;;

[JLO]

꾹꾹참다가..
"포크를 대면.. 샤샤샥~ 소리가 나면서 녹습니다... ^^;;;"
요 대목에서 넘어갔네요.
실습들어갑니다^^;;;;
차게해서 먹어도 끝내줄것같아요

[orange]

허걱... 지금 구우러 가느냐 마느냐 무지 갈등입니다.
타르타르 크림 없는데 그냥 해볼까 말까..... 으~
솜님~ 레시피 감사해요.... ^^*

[슈~]

정말 맛있었어요^^ 저번 일요일에 친구 만나러가면서 구워갔는데...무지 좋아하더라구요.ㅎㅎ

솜사탕님~레시피올리신것 거의 다 따라해봤는데..다~ 정말 맛났어요.
고맙고 다시 만나서 반가워요~~~~~

[기쁨이네]

아이스크림과 같은 질감^^
전달 확실히 되어요. 솜사탕님 레시피는 언제나 구웃이거든요^^

[솜사탕]

병현맘님~ 맛나게 드셨다니 저 기분 넘넘넘 좋아요! ^.^ 기쁨을 함께 해 주셔서 넘 감사합니다~

랑이님.. ^^;;; 헤헤.. 우짜죠? 밥솥으로 해보시고 싶다는 분이 계셨는데..그분이 후기를 올려주셨음 좋겠어요. ^^

JLO님.. ^^ 모양은 울퉁불퉁.. 영 아니지만서도.. 맛은 이게 더 좋은거 같아요.ㅎㅎ 차갑게 해서 드시면 좀 덜 녹는(?) 맛이 나지만 물론 괜찮아요. 원래 냉장보관 하시는것이 좋잖아요. ^^ 저흰 혹시나 하고 냉동실에 넣어서 얼려서도 먹어봤는데.. ㅡ.ㅡ 그건.. 쫌 아니였어요. ^^;

오렌지님~ ^^ 타르타르 크림 없어도 괜찮을꺼에요. 전 예전에 쉬폰도 타르타르 크림없이 2년 정도 그냥 버텼는걸요. ㅎㅎㅎ

슈님~ 에고~ 제가 정말 감사합니다. ^^;; 맛나게 드셔주셔서 감사 감사! 혹시나 넘 안달면 우짜지 하고 올리고 나서 고민 많이 했어요. ^^ 그래도.. 슈가파우더 뿌리면 달기 조정 할수 있으니까.. ^^;;;

기쁨이네님~ ^^;;; 아몬드 가루보다 더 빨리 먹어지게 되더라구요. ^^;

[쮸미]

아아아~~~~~ 케잌이 튀어나옵니다......
솜님 !! 레시피도 항상 잘 보고 있지만 솜님 사진 보는것도 낙이라니까요. 정말 근사해요. 감탄감탄 !!!!

[솜사탕]

쮸미님.. ^^ 제 컴의 사진들이 다른 일반컴보다 작게 보여서인지.. 전 그 효과를 전혀 이해못하고 있다는.. ^^;;;;

매번 맛이나 질감의 느낌을 전달하려 하니.. 그렇게 디립다 들이대고 찍을수 밖에 없더라구요. ^^;

[mazinga]

23일이 제 딸아이 생일이었거든요, 요케잌이 필이 딱 꽂혀서리 있던 호두 갈아넣고 했지요. 정말로 부드럽고 찐하고 달지는 않았지만 굿이었어요. 참말로 감사드려요. 그래도 케잌은 좀 달아야 좋겠다 생각이 들더군요. 해피 버스데이를 종이로 오려서 중앙에 놓고 슈거파우더를 팍팍 뿌려서 그 달콤한 맛으로 먹었어요.

[솜사탕]

마징가님.. 네~ 케잌을 좀 달달한 맛으로 즐기시려면 설탕양을 늘려주시면 되요. ^^ 그래서 제가 안달다구 무쟈게 강조를... ^^;; 슈가파우더를 뿌리니까 그런대로 달기조정은 할수 있더라구요. 맛나게 드셨다니 감사드립니다~ ^.^