제 블로그에 며칠전 올린건데.. 전 뒷북치는거라 생각했거든요. ^^
이금기 두반장을 이제서야 써봐서요...
그런데, 의외로 며칠동안 보니.. 간단해서 의외로 호응이 좀 좋더라구요. ^^;;
이미 보신분들도 있겠지만... ^^;;;
그나저나.. 보름인지.. ㅡ.ㅡ 이곳에 와보고 알았습니다. 날이 흐려 보름달을 볼수 있을지 모르겠네요.
모두들 행복하세요~ ^.^
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예전에 참치캔 볶아서 쌈싸먹은적이 있거든요.
그땐 간장+고추가루. 로 하려니.. 나무.에게 넘 매울까.. ㅡ.ㅜ
간장+고추장.으로 했었답니다. 짭짜름했지만 쌈.싸먹을꺼라서 상관없었어요.
두반장 떨어진지.. 넘 오래되었는데,
이번엔 꼭. 이금기 두반장.을 사보고 싶었답니다.
한국서는 모두들 이걸 쓰는데.. 맛이 어떨까.. 내가 쓰던거와 비슷할까?
하는 의구심이 들었던거죠.
제가 쓰던건, 중국친구가 권해준건데.. 음.. 맛에 된장맛도 많이 나면서..
꼭 청국장같은 꼬리한 맛이 무쟈게 나는거였어요. ^^
쉽게 여기저기에 넣을만한 맛.은 아니라 생각했는데,
한국서는 모두들 여기저기에.. ^^ 그래서 분명 맛이 다를꺼라 생각했다죠.
그런데 마켓 갈때마다 없는거에요.. ㅠ.ㅠ
오늘은 맘 먹구.. 좀 먼곳으로 갔더니 있네요. ^^
참치캔 볶을때 기름이 있으면 좋으니까 고추장 보다는.. 칼칼한 맛이 더 좋거든요.
사오자마자.. 바로 이금기 두반장 맛 확인!
음.... 훨씬.. 달고.. 된장맛 안나고.. 꼬리한 맛도 거의 없고..
^^ 이제서야.. 왜 사람들이 그렇게 두반장을 많이 쓰셨는지 알것 같아요. 히히
동원참치 매운맛에 감자도 들어있어서리.. 저두 이번엔 감자를 썰어서 넣었어요.
히히.. 사진이 온통 벌개서리.. 잘 안보이네요. ^^
생강을 기름에 충분히 볶아서 향낸후 버리구..
감자를 잘게 깍둑썰기해서 팬에 넣고 충분히 튀기듯 익혀주고..
(전 딴짓했어요.. 장봐온 물건 풀어놓느라.. ^^)
마늘 편으로 썬것, 양파 쏭쏭 다져서.. 그리고 냉동야채 모듬 조금.. (색땜시. ^^)
휘리릭 볶다가... 참치캔 물빼서(여긴 물에 들었어요. ^^) 2캔 따 넣고...
두반장 한스픈 듬뿍 떠서 넣었어요.
후추좀 쳐주고...
이번엔 전혀 짜지 않고 슴슴하게 맛나게 되었어요.
대신 쌈엔 ^^ 쌈장을 좀 듬뿍 넣어서 싸먹어야 했었죠.
오호~ 이제.. 새로운 소스(두반장)이 생겼으니.. ^^ 이것저것 해봐야 겠어요.
사서 보니.. 태국산 갈릭칠리소스 맛과 비슷하네요.. 몰랐어요. ㅎㅎㅎ
(그런데... ㅡ.ㅡ 솔직히.. 이금기꺼.. 이것저것 많이 들었네요.. ^^
전에 쓰던건.. 한번 쓰고 냉장고에 안넣고 밖에 좀 놔뒀더니 곰팡이 쓸어서 버렸거든요.
이건 그럴리 없을것 같아요.. 혹시 경험해 보신분 계세요? ^^;;;)
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