요즘 탄력을 받아서인지 의욕만큼 몸까지 잘 따라주네요~
후다닥 준비해서 만들어서 혼자서도 냠냠~__;;
오후엔 비가 그친다는데 내일 겸사겸사 간만의 외출로 서울가는데
비가 좀 그쳤으면 좋겠어요~
어젠 매운간식에 이은 오늘은 달콤 쌉싸름한 에스프레소 브라우니를 만들었어요~
발렌타인 초콜릿을 만들고 남은 다크초콜릿과 아몬드가 때마침 있어서요~
홍차한잔이랑 먹으면 딱인뎅~홍차는 없공...대신 녹차로 곁들여서 먹어주었지요~^^;;
레시피는 푸드채널에 나왔던 프로를 보면서 후다닥 적었어요.
어느분의 프로인지를 까먹어서리.....ㅜㅠ
<에스프레소 브라우니>
재료 : 다크초콜릿 400g,버터400g,달걀3개,흑설탕30g,바닐라에센스20g,코코아가루20g
박력분90g,커피가루30g,물20g,넛트종류 등
1.다크초콜릿은 중탕가열해서 녹인다.
2.[1]에 녹인 버터를 넣고 믹스한다.
3.달걀 3개에 설탕을 넣고 풀어준다.
4.[3]에물과 바닐라에센스를 섞어 넣고 [1]을 두번에 나누어서 넣어 믹스한다.
5.코코아가루,박력분,커피가루를 체에 쳐서 [4]에 넣어서 믹스한다.
6.용기에 유산지를 깔고 담아서 오븐에 180c'로 15분간 굽는다.
*전 아몬드스라이스를 안에 넣어 씹히는걸 별로 좋아하지 않아서 위에 토핑해주었어요~
대략 적었던 레시피랑 넘간단명료한게 아닌지 모르겠어요...^^;;
그래도 다들 이해하시겠지요~!!
