야채스프

[둥둥이]

작은아이(21개월)가 야채스프를 굉장히 조아하거든요..
요즘 야채스프 파는데 드문데 한번 나오면...
얼굴..옷이 죄 뻘~~게 지게 퍼먹죠..

해줄려고 검색하는데 마땅한게 없더라구요.
제 맘대로 했어요..^^
사진도 애 줄려고 퍼놓은거 덜렁 찍었네요..^^

야채 칸에 있는거 죄다 꺼내놓고..
썰었어요.
감자.양파.당근.샐러리.버섯.
올리브유 넣고 살짝 볶다가 물약간 붓구.
월계수잎하나 띄워준담에
좀 익었다 싶을때
토마토스파게티 소스를 넣었어요..
케찹보다는 낫겠지 싶어서요.
그런담에 간 좀 봐주구..

먹었는데..오...생각보다 괜찮네요.
작은 애가 들구 마시는거 보면..맛있나봐요..^^

야채스프의 정석은 어떤건지 가르쳐주세요..

대충대충 애엄마였습니다.

[제민]

저도 저 토마토 소스의 야채슾 좋아해요 ^^

[은비맘]

저하고 거의같네요
소고기와 양배추 브로콜리등등 을 더넣고요 버터와 올리브유에볶다가
케찹을넣고 좀더 볶고 물부어 끓이면서 소금으로 간맞추고 후추가루뿌려 먹지요
스파게티소스로 도 해봐야겟네요
감자를 넉넉히 넣어 주식으로도먹지요

[Terry]

올리브오일에 마늘 조금 넣고 양파 당근 양배추 셀러리 양송이를 볶아요.
다른 냄비에 쇠고기 등심을 잘게 썰어서 소금 후추 약간 뿌려서 볶은 후 둘을 섞어요.
토마토소스 (헌트 것 ) 한 캔을 다 넣고.물을 6컵정도 넣고 비프스톡 세 개, 설탕 한 스푼, 핫소스 1작은술 (요건 아이줄 때는 빼고 어른만 쳐서 먹어요. ) 월계수잎 두 장을 넣고 한 이십분 끓이다가
감자를 두개정도 썰어서 중간에 넣고 이십 분쯤 더 끓여요.
여기다가 토마토 페이스트를 두큰술정도 더 넣으니 훨씬 깊은 맛이 나기도 해요. 먹을 때 소금후추로
간을 맞추구요... 마카로니나 작은 파스타를 삶아놨다 같이 섞어 먹어도 아이들이 참 좋아해요.